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秋節烤肉超商海鮮戰 打造巷口生鮮專賣店

7-11主打秋蟹懶人料理 全家強調產地送到家

記者 溫子豪 報導 2017/09/11
7-ELEVEN推出「秋蟹.海鮮預購誌」提供超過國內外40種海鮮產品,以及「懶人料理」(圖/卡優新聞網)

7-ELEVEN推出「秋蟹.海鮮預購誌」提供超過國內外40種海鮮產品,以及「懶人料理」(圖/卡優新聞網)

 

  中秋節前夕,豬價高居不下、生鮮價格蠢蠢欲動。7-ELEVEN逆勢操作,自今(11)天起推出「秋蟹.海鮮預購誌」,提供超過40種海鮮產品,更祭出「懶人料理」只須上架烤熟就能入口;全家便利商店則強打「海鮮名物賞」,網羅天和鮮物、爭鮮…等名店,生鮮價格最低僅288元,滿足民眾烤肉的需求。

  因應被戲稱為「烤肉節」的中秋節,7-ELEVEN主攻「CP值爆表」的生鮮預購活動,2週內創造百萬業績,年成長高達3成。從9月11日起再推「秋蟹.海鮮預購誌」,標榜五星級生鮮食材與料理標準,網羅11個國家,超過40款國內外各產地知名海鮮,讓國人在秋高蟹肥的季節大啖海鮮。

  7-ELEVEN表示,消費者在意海鮮的新鮮度、價格與品質,但卻有6成民眾不懂如何挑選,因此近年來消費者習慣透過超商冷凍送到家,預購海鮮食材。今(2017)年海鮮食材分為異國特色蝦蟹、台灣漁港時令漁獲、團購特色海鮮與海鮮零食下酒菜等4類,包含熟凍帝王蟹、斯里蘭卡野生極品藍蟹、生凍鱈場蟹腳半身…等,售價最低僅299元。

  同時,集結吳秉承、吳文智等名廚與呷七碗名店技術指導,開發出「懶人料理」。以鋁盒直接冷凍包裝奶油沙茶螃蟹、韓式豬五花、三杯中卷…等菜色,消費者只須放入烤箱或烤盤上加熱,就能輕鬆完成美味料理,適合單身族平日晚餐或秋節烤肉闔家同歡,價位介於149~279元間。

  全家便利商店「海鮮名物賞」9月13日開跑,網羅天和鮮物、爭鮮等名店,以及高雄梓官鄉漁會、高雄海洋局…等海產,訴求產地直送餐桌。不僅有黃金鯧、青斑魚、生干貝、石斑…等安心漁產,還有糖醋石斑魚、鱸魚麻油麵線、三杯龍膽石斑…等11款即時料理,價格288元至2,399元,讓民眾歡度中秋烤肉節。

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