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卡片比一比

飯店創意料理春意濃 櫻花入菜味蕾新感受

日義食酒衝撞出火花 百元享用日式居酒屋

記者 范詩敏 報導 2018-03-19

  春暖花開,飲食口味也隨季節改變,各大飯店推出春季料理滿足饕客。大倉久和擺出春意十足的櫻花料理,讓食客享受視覺和味覺的雙重享受;台北文華東方酒店主打義式精緻料理佐日式調酒的絕妙組合;台南老爺行旅力推百元起跳的日式居酒屋料理;誠品行旅端上美式大分量的舊金山海鮮桶,讓三五好友一面大啖海鮮,一面暢談生活,度過歡樂友情之夜。

  大倉久和引進日本櫻花汁和紫蘇梅酒,特調出櫻花醬汁,製成各式櫻花融合粵式料理,包括櫻花醬草莓炒澳洲和牛、櫻花汁燕液蟹汁琵琶豆腐、櫻花汁蝦糕腩排、櫻花醬茄汁大明蝦、櫻花汁鍋貼小棠菜、櫻花汁脆皮軟殼蟹、梅酒櫻花醉雞捲、櫻花醬松阪叉燒、及櫻花帶子餃等,餐後再來一杯櫻花梅酒,讓味蕾煥然一新。

  台北文華東方酒店於3月21日至24日晚上6點至8點,以及晚間8點半至10點半,由Bencotto義籍主廚洛里斯‧皮斯緹洛攜手調酒師稻葉智章,共同打造5道式晚間套餐搭配5款調酒。每位3,680元起,即可享用義式龍蝦薄片佐北海道海膽、香煎宜蘭鴨胸及油封鴨腿佐綜合時蔬及鴨肝醬汁,同時酌飲日式調酒,讓舌尖達到完美的平衡。

  台南老爺行旅即日起至3月25日於甘粹餐廳推出和風洋食,燒出20年秘製醬汁調配出的NZ菲力牛排諸味燒、鮮嫩滑口的香煎雞胸佐京都蒜味噌、雞肉竜田揚柚子胡椒風味、改良經典可樂餅研發而成的蟹肉豆乳奶油可樂餅等。只要530元起就能品嚐日式居酒屋美味,不分大人小孩用餐都有機會抽中新竹老爺酒店住宿券。

  誠品行旅即日起到4月底展開餐飲優惠,像是The Chapter Café每週三晚上,每人666元就可無限享用淡咖哩海鮮湯、香煎雞排佐黑胡椒等無國界料理,加價333元加碼波士頓活龍蝦半隻或啤酒、氣泡酒及軟性飲料無限暢飲;4人聚餐可點用舊金山海鮮桶,內含波士頓活龍蝦、紐西蘭淡菜、藍花蟹、海瓜子、生蠔、小章魚…等。In Between則提供胡桃木煙燻頂級肋眼、伊比利豬肩胛佐紅酒醬汁與屏東寶石魚佐法式青蔥醬汁等3款主菜選擇,每套2,080起。

注意:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康
【2018-03-19 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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