假日何處去？就到陽明山文化大學後巷的亞尼克夢想村吧！除了有特色景點外，還可享用美味的下午茶，堪稱約會、聚首、溜小孩的首選。
這個在2008年被登錄為文化景觀的區域，占地約13.88公頃，目前還有150棟美式別墅型建築。之所以有這些房子，那是因為1951年台灣跟美國簽訂「中美共同防禦條約」，美國派兵到台灣，比較高階的軍官，大部分就住在文化大學旁的山仔后區域，因此成為陽明山的美國聚落。
亞尼克就在陽明山的美軍宿舍群裡面，一口氣以美式派塔、蛋糕、餅乾、巧克力、冰淇淋等五種特色，打造出不同的亞尼克夢想村一號店至六號店(但承襲台灣傳統而沒有四號店)，百分之百沿用老屋概念，一方面保護環境不能隨意拆毀，又要在有限的範圍中，呈現出真正的美食文創，實在是一件不簡單的任務。
熊喵這次品嘗的料理是招牌檸檬派，再加上一份鹹派套餐(250元/份)。不僅建物維持得很好，1號店裡面還有好多好多50年代的回憶與生活用品，像是美軍宿舍裡的壁爐與煙囪，在這裡被百分百保留下來。
鹹派套餐可以自選鹹派一個與一杯飲料，鹹派一共有田園番茄培根、鮮蔬野菇鹹派、德國香腸、煙燻鮭魚、南瓜火腿、燻雞共六種。其中燻雞鹹派走的是濃郁中帶有淡雅風味的中等路線，先感受到乳酪與奶香，入口後不管是派皮或內餡的燻雞肉、蘑菇，再加上黑胡椒洋芋，都很有味道。
而飲料則可以任選一種，熊喵挑了很有夏日氣息的晨曦(單點每杯120元)。以雪碧、可爾必思、檸檬汁與香吉士為基底，每一口都是甜而不過膩，再加上可爾必思的酸度與藍柑橘糖漿的顏色，極度討喜！
最後，是人氣第一招牌口味的檸檬派，才一上場，讓熊明明就坐在戶外，也能感受到它的香氣。以白巧克力酥波蘿為底，搭配綠檸檬內餡與義式蛋白糖霜，讓淡雅的酸度與甜蜜感，恰如其分地扮演好自己的角色。
夢想村1號店的清新檸檬派，非常有自己的個性，第一口會被它的酸度吸引，接下來的幾口，又能明顯感受到甜美的香氣，再加上酥脆的派皮與甜蜜蛋白霜，就算不是甜點迷也難以抵抗，大概吃個三片才會小小解饞。
絕佳的環境搭配絕佳的食物，還有很棒的文創概念與美食結合，亞尼克夢想村1與2店，分別以不同邏輯打造獨立店面，而即將完成的三家店相信也能引領新風潮。
亞尼克夢想村-1店
地址：台北市士林區長春街4巷481號
電話：(02)2862-5609
作者介紹：美食部落客「熊喵」，是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多，累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍，現為時報周刊專欄作家。
《本專欄固定每週三刊出》
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