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卡片比一比

鳳梨酥非吃不可評選 微熱山丘台灣味奪冠

佳德李製分獲二三名 吳寶春故事打動網友

記者 范詩敏 報導 2014-08-29

  中秋送禮除了「月餅」外,「鳳梨酥」近年來也成為熱門的節慶伴手禮。入口網站票選全台「非吃不可」鳳梨酥,結果由微熱山丘以天然土鳳梨酥獲得第一名;比賽常勝軍佳德糕餅和基隆李製餅家分別獲得第二、第三名。而世界麵包大師吳寶春麥方店則以懷念母親的故事,打動網友進入前10名。

  蕃薯藤旗下的生活頻道「輕旅行」與「PK吧!」,舉辦為期兩週的「鳳梨酥」票選活動,吸引5萬人次的網友參與投票,並由數名美食部落客前往商家秘密試吃,在網友票選60%和秘密客40%的配分評比後,選出全台排名前10大的鳳梨酥。

  「非吃不可」鳳梨酥前10大排行,依序是微熱山丘、佳德糕餅鳳梨酥、李製餅家、查理布朗、陽光九九、台北犁記餅店、旺來春秋鳳梨酥專賣店、麥園鳳梨酥、維格餅家,以及吳寶春麥方店。

  其中,榮獲第一名的微熱山丘,以八卦山系紅土地質栽種出的土鳳梨,製作皮薄奶酥味重,口味微酸不膩口的鳳梨酥。配上熱茶,讓甘味與微酸口味融合成充滿台灣在地人情味的幸福滋味。

  創立於1975年的佳德糕餅,曾多次榮獲原味鳳梨酥冠軍、最佳創意鳳梨酥冠軍等比賽。而「蔓越莓鳳梨酥」獨創以傳統鳳梨餡融入西方食材,再度打響名號,獲選本次評比第二名;第三名是發跡自基隆的李製餅家,堅持手工製作的傳統製法,就算每日有產量限制,價格仍是平易親民的一顆16元,因此深受消費者喜愛。

  評選委員丁雯靜表示,這次票選過程中,發現大部分參與投票網友年齡層分布於30歲左右,注重產品的天然材料、創意行銷和故事性。像是吳寶春麥方店的鳳梨酥,以懷念媽媽酸中帶甜的情感,以故事行銷打動網友,進而獲得評選第10名。

【2014-08-29 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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