星巴克於1971年創立於美國西雅圖派克市場，是全球精品咖啡的領導品牌。在全球75個國家及地區皆有據點，由該公司直接營運的分店有13,275間，特許經營分店更多達14,064間。當中亦有不少分店會具當地特色及找來設計師設計，如法國巴黎歌劇院店、義大利郵局宮店、日本福岡的表參道店。
星巴克在台灣是由統一企業獨資，並於2018年把原名為「台灣統一星巴克公司」改名為「悠旅生活事業股份有限公司」。除咖啡之外，亦有茶飲等飲料，以及三明治、糕點等點心類食品。最初僅專賣咖啡豆，在轉型為現行的經營型態後開始快速展店，並成為美式生活的象徵之一，部分店鋪甚至與超級市場、書店等異業結盟，以複合式商店經營。
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