想吃道地又美味的日本串燒,不用飛日本了!台灣人最愛的日本平價串燒「鳥貴族」於2024年9月20日正式在台開幕,全台首間鳥貴族位於新光三越台北南西一館5樓,日本原汁原味,高品質,大份量,均一價「100元」。台灣第二家店預計11月在ATT4FUN開幕,計畫三年開設13-14家,未來會以捷運站周邊及路邊店為主。
鳥貴族是日式燒鳥第一品牌,對食材非常講究,嚴選台灣在地生長,擁有完整產銷履歷的大成安心雞,電宰後三十六小時直送到舗,全程低溫配送,用最新鮮的冷藏雞肉製作串燒,每一串雞肉都有指定重量,比一般串燒相對份量大。
串燒風味主要分為兩大類:鹽烤和醬燒,鳥貴族堅持使用高純度的岩鹽,引出食材的原味;醬燒則是使用大量雞肉蔬菜果物一起熬煮的秘製醬汁,原汁原味從日本進口,招牌最受歡迎的貴族燒,串起大塊雞肉與大蔥,份量十足。
鳥貴族是雞肉專家,提供眾多雞肉部位串燒,例如無骨雞翅、雞肝、雞心、雞胗、雞皮、雞軟骨、雞頸肉等,每一種部位都需要精細且高超的燒烤技巧,因此,鳥貴族獨家設計專用烤台,台北首發店更邀請經驗豐富的日籍串燒師傅在台指導。
最讓人驚喜的是,鳥貴族的飲料,酒精飲料挑戰市場最低價,其中又以超大杯MEGA系列和三得利生啤酒的CP值最高;另外Highball威士忌調酒、梅酒、茶燒酎、水果汽泡酒等,全部均一價100元,也有多元的無酒精飲料,例如獨家特調的薑汁汽水也相當有特色。
注意:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康
如果想吃日本串燒,不用排隊太久的話,可以來嘗嘗看,尤其貴族雞湯釜飯,現點現做,在桌上點火炊飯開始製作需要三十分鐘,是值得等待的美味。
1.山藥泥鐵板燒
2.貴族雞湯釜飯
3.雞湯雜炊
4.起司雞肉丸
5.青椒鑲肉
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