深受消費者喜愛的麻辣鍋領導品牌「老先覺」，於10月1日推出三款全新鍋物，「酸白菜金湯鍋」、「金湯酸菜魚／牛」與「酒釀鮮茄鍋2.0」三大新湯頭，此次新品在湯底上全面進化，精選天然發酵食材與中藥辛香料，堆疊出更有層次的風味體驗！
◆酸白菜金湯鍋：酸香系湯底登場，酸香層次再進化
「酸白菜金湯鍋」結合東北正宗發酵酸白菜、黃金鷄湯與複方椒麻辛香料。天然乳酸發酵的酸白菜，富含益生菌，喝湯之餘更可能助於腸道蠕動；再加上青花椒與辣椒提味，辣而不嗆、酸而不澀，適合偏好清爽卻又帶點刺激的消費者。
售價資訊：
一代店NT$195／二代店NT$230／三代店NT$250／MINI店 & PLUS店NT$170
※三代店、PLUS店型需加收68元自助吧費用。
◆金湯酸菜魚（牛）：滑嫩雙主菜 × 金湯酸菜完美融合
「金湯酸菜魚（牛）」主菜提供兩款經典選擇：嚴選嫩滑沙巴魚片，油脂分布均勻、肉質細緻滑嫩；或是選用美國安格斯牛培根，油花細緻、口感彈牙。
售價資訊：
三代店NT$250(魚) NT$270(牛)／MINI店 & PLUS店NT$270(魚)
※三代店、PLUS店型需加收68元自助吧費用。
◆酒釀鮮茄鍋2.0：果香系鍋物的最新版本
「酒釀鮮茄鍋2.0」以黃金鷄湯取代原先昆布湯底，加入台式甜酒釀提升自然甘香，湯頭更濃、更鮮、更圓潤。經過重新調配比例的番茄湯底，不只保留鮮番茄果香，也增添熟成後的深層甜味。
售價資訊：
一代店NT$170／二代店NT$205／三代店NT$245／MINI店 & PLUS店NT$145
※三代店、PLUS店型需加收68元自助吧費用。
◆「老味辣拌醬 × 南乳醬」雙醬對決
除了全新湯頭外，同步推出兩款特色醬料，為饕客打造更豐富的吃鍋體驗：
●「老味辣拌醬」:老先覺特製秘方，入口辛香四溢、帶勁卻不燒胃，麻辣香氣在口中層層釋放，嗜辣者必嘗，還能依照喜好調製專屬吃法。
沾肉無敵：南乳醬＋老味辣拌醬 (比例3:1)
●「南乳醬」:以秘制胡麻醬搭配黃金雞高湯調製，質地細膩、味道醇厚，帶有豆腐乳的發酵香氣，尤其適合搭配肉品與蔬菜，想嘗試清爽不辣可參考以下搭配組合。
呷菜必沾：南乳醬＋白醋+淡醬油 (比例3:1:1)
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