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大嘴熊喵》漢堡界101稱號 巨無霸汁多肉嫩

三層牛肉餅加雞腿排 拆成一層一層再吃

作者 熊喵 報導 2013-08-07

  漢堡界的101,就是雷蒙叔叔的巨無霸漢堡。用捲尺一量,竟然長達20幾公分呢!相信很多人看到這漢堡,頭一句就問:「這該怎麼吃?」。「是的!主播,除非身為一頭蟒蛇,否則要一口吞下是有困難的,所以得拆成一層一層再吃。」

  服務生將漢堡端上桌的時候,一行四人整個興奮起來,因為高度實在太驚人了!原來這就是雷蒙叔叔特製之雷蒙無敵巨無霸漢堡,裡面有三層牛肉餅加上兩塊雞腿排,下面還有大量薯條,大概足夠3個人分食。

  之前熊喵才剛吃過一家HUGE巨無霸漢堡,不過他是屬於占地面積比較寬廣型的,和雷蒙叔叔的一柱擎天型大不同,算是一樣巨無霸,各自表述囉!

  熊喵常吃美式漢堡,但不喜歡大口咬,而是會用刀叉切,有時會遇到很堅持的老闆,要求客人一定要張開嘴巴吃。萬一這家店也這樣要求的話,大概會成為下巴脫臼患者集中營,幸好老闆有佛心,給大家盤子可以拆開來一層一層吃。

  來說說味道吧!裡頭的牛肉和雞肉都經過調味,牛肉稍微拍的比較緊密一些,不是走那種厚而空的爆汁風格,咬起來帶著鹹度,肉汁肉質都有中等水準,大口咬下非常過癮。

  至於雞腿排,肉汁就更多一些,加上厚度又足,吃起來更富彈性,不過調味部分就略淡一些,帶著一些義式香料氣息,適合口感比較清淡的朋友。

  另一家位於士林的Huge Burger,這裡的特厚豬排堡搭香烤辣雞腿堡的巨無霸漢堡,則是以C/P值取勝,一份要價不到300元,適合不想花費太多錢錢的大胃王朋友。

雷蒙叔叔專業門外漢的廚房
地址:台北市松江路313巷1號(捷運行天宮站三號出口,火鍋城巷子轉入即可發現)
電話:(02)2517-7684

Huge Burger
地址:台北市士林區小東街14號
電話:(02)2883-5983

《本專欄固定每週三刊出》

【2013-08-07 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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