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大嘴熊喵》漢堡排美日混血 太陽蛋夏威夷FU

大蝦鮮甜薯泥滑順 Kona咖啡香草濃香

作者 熊喵 報導 2014-03-12

  台灣是美食天堂,台北更是美食之都。各式異國料理在大台北地區如雨後春筍般不斷冒出,但主打夏威夷風的餐廳倒是不多見。

  熊喵今天就要帶大家造訪這家位於台北市東區的新開店JimoLulu美式餐廳。走進店裡,濃濃的夏威夷風情,還有笑容超甜美的店經理,融合一些日式元素的美食料理,頗有置身海島、滿面春風說著阿囉哈的FU。

  笑容可掬的店經理Luna說,老闆Jim是美籍華僑,當時就是因為熱愛衝浪,一直往夏威夷跑,也在台北開了這家餐廳。除了用餐,這裡還有各式調酒,很適合在閒暇的午後來這喝上一杯,鬆懈一下平日緊繃的神經。

  講到飲料,就不得不推薦一下這裡的美式夏威夷Kona咖啡(130元/杯),外表看起來和一般美式咖啡沒有什麼兩樣,但靠近一聞,竟然帶著濃濃的香草味,頗具特色呢!還有用喝的甜點提拉米蘇(230元/杯,含酒精成分),不僅外觀可愛,嘗起來真得有液狀提拉米蘇的感覺呢!

  除了飲品外,這裡也有不錯的開胃菜和主菜。其中又以這道蒜香大蝦佐馬鈴薯泥(480元/份),最獲好評。顧名思義,這道菜就是由蒜香大蝦跟馬鈴薯的組合,聽起來沒什麼特別對吧?但第一口,熊跟熊媽就馬上感受到大蝦的鮮甜,以及被蒜末帶出來的濃郁風味。下方的馬鈴薯泥口感滑順,一口薯泥、一尾蝦,這道菜大約5分鐘就被掃光。

  招牌菜色Loco moco夏威夷漢堡排飯(330元/份)也非常經典。先把第一眼最吸睛的太陽蛋暫時撥開,探探看下面到底藏著什麼好料。(OS:是洋蔥,我加了洋蔥)。再把洋蔥撥開,就看到最精采也最重要的漢堡排哩,其實最下面還有好多飯,吃完這道超級飽。

  這個漢堡排的口感帶著微微的甜味,厚度很足,吃來帶有濃厚焦香味,絞肉本身就已經經過調味,鹹淡適中。但熊喵最愛的吃法,其實是把太陽蛋戳破之後,混著蛋汁跟漢堡排一齊吃,蛋汁滑嫩、與肉汁在嘴裡混合擴散,真是太銷魂了。

  對了,另外一家位於信義區的LMNT,同樣有著美味料理和特色調酒,那裡的紅絲絨蛋糕美味又好吃,令熊喵回味無窮。

JimoLulu美式夏威夷餐廳(Jimolulu-A Taste of Hawaii Paradise)
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號
電話:(02)2778-2277

LMNT(ELEMENT DRINK&EAT)
地址:台北市松壽路28號1樓(入口在NEO19的松仁路)
電話:(02)2723-0068

《本專欄固定每週三刊出》

【2014-03-12 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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