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禁用免洗美耐皿餐具 太平洋SOGO全面響應

1年紙餐盒減103座101 助夜市換餐具洗碗機

記者 黃靜萍 報導 2017-04-20

  響應台北市政府推動「禁用一次性及美耐皿餐具」政策,太平洋SOGO百貨全國8家分店與美食街知名餐飲廠商,今(20)日全面更換為環保餐具;台北市長柯文哲表示,下一步計畫將前進菜市場與夜市,協助攤商換購餐具與洗碗機,透過日常生活的改變,讓台北成為真正的綠色城市。

  太平洋SOGO百貨今天宣布台北店忠孝館、台北店復興館、台北店敦化館、天母店、中壢店、新竹店站前館、新竹店Big City館、高雄館等全國8家分店,以及153家知名餐飲廠商,同步禁用一次性及美耐皿餐具,包含美食街與員工餐廳,響應環保政策。

  台北市環保局指出,SOGO百貨率全國百貨業之先,淘汰約3萬個美耐皿餐具,2個月內花費超過400萬元,將餐廳及美食街餐具更換為陶、瓷、玻璃及不銹鋼等材料的環保餐具,每日平均2.3萬名顧客及員工直接受惠,大刀闊斧的改變,引領百貨業新食器時代的到來。

  柯文哲強調,最大的成本是說服所有員工,認同環保政策的價值,要達到宜居永續的城市願景,垃圾減量是施政重點。過去製造一堆垃圾,再用焚化廠來燒,然後產生PM2.5、戴奧辛等有毒物質,使得肺癌成了台灣死亡人數最多的癌症,與其建一堆焚化廠,不如從上游減少垃圾量。

  環保局統計,去(105)年4月推動「禁用一次性及美耐皿餐具」以來至106年3月,市政大樓內紙容器較前1年減量4萬962公斤、減量率80%,塑膠容器減量1萬8,722公斤、減量率67%,約減少150萬個紙容器使用量,減少9,913公斤二氧化碳排放量,少砍901棵樹。以紙餐盒高3.5公分估算,減少的紙容器高度約為103座台北101大樓。

【2017-04-20 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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