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卡片比一比

6千元免排隊吃一蘭 觸動反錢貴敏感神經

原汁原味欠缺台灣味 信用卡優先訂位前例

記者 溫子豪 報導 2017-06-12

  強調「原汁原味」的一蘭拉麵,行銷策略卻欠缺「台灣味」,引來台日網友議論。將於6月15日開幕的「一蘭拉麵」,公告只要購買「伴手禮」滿6,000元,就能享受2人優先入座,消息一出引發譁然,網路上甚至揚言「抵制」。其實,一蘭並不夠瞭解台灣消費者心情,意外觸動民眾厭惡「錢貴」、「仇富」的敏感神經。

  被哈日族稱作「夢幻拉麵」的一蘭,將於15日中午在台北市信義區開幕,儘管價位比日本稍貴,但強調製麵達人長期駐台、湯頭日本空運來台,預料仍會大排長龍。不過,日前一蘭公布引進「優先入座」的服務,若是購買伴手禮滿6,000元,即能安排2人不用排隊、優先入座,立刻掀起消費者強烈反彈。

  一蘭火速於粉絲專頁發文,說明日本店鋪是購買滿10,000~11,000日圓,可單人優先入座,台灣則是消費滿6,000元台幣有2人可優先入座。由於未考慮到貨幣換算問題,加上日本與台灣的消費文化差異,因此表達歉意。但並未明言「暫停」優先入座措施,仍遭台灣網友「吐嘲」-不如搭廉航去日本吃。

  事實上,台灣餐飲業早有「優先」前例,像是來自高雄的漢來海港餐廳,持合庫聯名卡享有「優先」訂位權;中國信託新月廣場聯名卡卡友獨享櫻桃烤鴨「優先」每日10位保留席…等。由於,這樣的方案是台灣民眾習慣的信用卡優惠,非但未受到質疑,反而激起辦卡風潮。

  然而,一蘭祭出只要「花錢」就能有「特權」優先入席,踩到國人反「錢貴」的敏感神經,一瞬間引爆「仇富」的心態。其實是一蘭並不了解台灣人,更不懂台灣的行銷策略,若是更改優惠方案,像是以「集點」或「累次」的概念,消費累積滿6,000元就享有1次雙人優先入座福利,反而能培養出一票「死忠顧客」,排隊人潮將綿延不斷。

  不過,首次進軍台灣的一蘭,若是依舊堅持日本「原汁原味」,促銷方案仍不改變,未來一旦成功,勢必將吸引其他餐飲業者跟進,提供「大戶」優先服務;抑或為了迎合台灣消費習慣,最後終將收手,一切須待市場考驗。

【2017-06-12 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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