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新北飲冰品1成不合格 知名連鎖店家全上榜

一芳大腸桿菌群超標 Coffee blablabla超標92倍

記者 黃靜萍 報導 2017/07/19
抽驗市售飲冰品有13件複抽仍不合格,違規業者不乏有知名連鎖店,食安疑慮再現(圖/新北市政府 提供)

抽驗市售飲冰品有13件複抽仍不合格,違規業者不乏有知名連鎖店,食安疑慮再現(圖/新北市政府 提供)

 

  氣溫不斷飆高,冷飲、冰品的生意跟著火熱。不過,新北市衛生局抽驗市售飲冰品,有13件複抽仍不合格,其中1件冰塊的生菌數超標92倍。衛生局表示,這次違規名單有不少知名連鎖店,包括COME BUY、丹堤咖啡、路易莎咖啡、茶湯會、清玉、一芳台灣水果茶等業者。

  夏天是冰品、手搖飲料消費旺季,新北市衛生局啟動冰品、冰塊、飲品抽驗專案,截至7月上旬,累計完成196件產品檢驗。有19件初抽不合格,不合格率約1成,其中6件已停業或停售,另外有11件食用冰塊、1件茶飲及1件刨冰,生菌數或大腸桿菌群超標。

  新北市衛生局今(19)日公布13家違規名單,包括COME BUY(泰山區明志店)、丹堤咖啡(家樂福樹林店)、路易莎咖啡(蘆洲區長安店)、路易莎咖啡(板橋區雨農店)、南海茶道(三重區五華店)、茶湯會(板橋區環球店)、茶湯會(中和區中山店)、京茶町(汐止區遠雄店)、LE WAY(三重區文化店)、清玉(新店區民權店)、Coffee blablabla(新店區民權路)。其中Coffee blablabla的食用冰塊生菌數為9200 CFU/ml(標準:100 CFU/ml以下)超標92倍。

  此外,一芳台灣水果茶(中和環球店)的包種綠茶,被檢出大腸桿菌群超標;黑糖嬤嬤(板橋區漢生東路)的葡萄牛奶奶酪雪花冰,則是生菌數及大腸桿菌群都超標。衛生局表示,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為飲冰品的衛生指標,超過標準即表示飲冰品在製作過程中衛生狀況不佳,可處3萬元以上、300萬以下罰鍰。

  新北市衛生局呼籲,業者應落實衛生自主管理,保障民眾食用飲冰品的衛生安全。消費者購買冰品時也要注意,不買冷凍、冷藏溫度不足的產品,冰櫃冷凍溫度須維持攝氏-18度以下、冷藏溫度須維持攝氏7度以下,確保冰品安全。

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