實現「無人商店」的想像，7-ELEVEN今(29)日宣布啟動「X-STORE」內部測試計畫，於總公司內部打造22坪的全新店型，以智慧零售為基礎，結合會員系統、生物辨識、智能機器人…科技，目前僅限內部員工使用；全家便利商店則釋出科技概念店首波影片，強調「非無人店」，而是透過4大技術降低勞務，讓店員更輕鬆。
亞馬遜「無人商店」已於今(2018)年1月22日開張，而國內發展也不遑多讓。7-ELEVEN以探索(eXplore)、體驗(eXperience)、超越(eXcellent)等3大概念，結合在地零售、門市作業等模式，於統一超商總部大樓1樓開設全新店型「X-STORE」。22坪商場以透明玻璃設計，搭配藍色邊框呈現未來感，座位區則有42坪共124個座位，以星空藍與銀河白為主色系，加上星空圖騰營造科技感。
「X-STORE」全店分為5大區塊，在進出口「閘門區」設有消費者資料登錄區「太空艙」，必須輸入OPENPOINT會員資料才能進入店內，作為未來客製化服務的大數據；設置有臉部生物特徵辨識設備與智能機器人，確認身分後就會出現個人化招呼語；「貨架區」有12台新型貨架，搭配24台小型電子式廣告看板，全商品均採電子標籤，透過系統就能調整品名與價格。
「數位服務區」在ibon便利生活站新增智能語音功能，拿起話筒說出須要的服務，就能立刻啟動服務，全新開發的「icash自動加值機」可透過靠卡或刷條碼的方式儲值；「自助結帳區」共有2台自助結帳櫃台，透過AI辨識商品技術，POS螢幕即能顯示購買商品清單，甚至能「刷臉結帳」；「倉庫區」則有後端系統人流與缺貨分析科技，蒐集賣場熱點位置以調整規畫，未來還將導入自動化的email或簡訊通知門市店員補貨，無須浪費人力在門市巡迴。
7-ELEVEN表示，除了全新店型外，還開發已申請專利的「掃描式微波爐」，將鮮食商品條碼置於微波爐感應器，就能自動辨別微波時間，更重新設計門市店員制服，營運時間定為上午7點至晚上7點。不過目前全店僅為內部測試，限員工使用，暫不開放外部顧客消費。
全家便利商店也不甘示弱，釋出首波科技概念店影片，以「IoT物聯網」、「大數據」、「AI人工智慧」與「RFID無線射頻」等4大技術，優化店員工作流程，並降低工作量。強調「非無人商店」而是「讓店員更輕鬆」，包含結帳掃碼即自動製作咖啡、感應掃描快速驗收貨物、24小時監控門市設備…等。預計單店1年可省下858小時工時，預告今(107)年首季就會有全新科技概念店營運。
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