夏天吃冰品、喝飲料透心涼，更要注意衛生問題！台北市衛生局公布最新散裝飲冰品及配料抽驗結果，有9件生菌數或大腸桿菌群不合格，其中不乏知名店家。包括迷客夏的「鮮奶茶」、豆花莊忠孝SOGO店「粉圓傳統冰」都上榜，衛生局將依法各開罰3萬元。
台北市衛生局抽驗112件飲冰品(包含飲料、冰品、冰塊)、46件配料(粉圓、芋圓、小湯圓、愛玉、椰果、糖漿、地瓜圓、綠豆等)及2件茶葉，總共160件。初抽結果有30件不符規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有9件產品不符規定。
不合格產品包括北投區石牌路的潮汕傳統豆花販售的剉冰、寧夏夜市Honey Juice鮮打果汁的木瓜牛奶、寧夏夜市童年木瓜牛奶的西瓜牛奶、士林區大南路的簡木瓜牛奶的紅蘿蔔汁、信義區永吉路迷克夏的鮮奶茶、士林區大東路豪品味冰品店的花生綿綿冰、北投區裕民一路豆花林販售的原味刨冰、忠孝SOGO店豆花莊的粉圓傳統冰、士林區中正路MB WHITE COFFEE的白咖啡。
其中，迷客夏的鮮奶茶被檢出大腸桿菌群超標，是乳品類衛生標準的9.3倍；豆花莊的粉圓傳統冰，大腸桿菌群不符合規定，是標準值的2.4倍；豆花林的原味刨冰，大腸桿菌群及生菌數都違規，且生菌數是標準值的220倍。
台北市衛生局表示，大腸桿菌群常作為監測食品是否遭受汙染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一。食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病。
不過，代表產品衛生狀態不良，在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受汙染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。違規商品依「食品安全衛生管理法」可開罰3萬至300萬元，由於業者都是初犯，將開罰3萬元，針對不合格的店家會持續抽驗，直到合格為止。
【2018-06-11 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
您尚未登入，請先登入會員
熱門情報
謹慎理財 信用至上
威辰資通 版權所有
Copyright Ⓒ Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓
TEL：(02)2591-3300
謹慎理財 信用至上