距離母親節僅剩1個月，各大飯店、甜點業者相繼推出母親節蛋糕，即日起預購可享早鳥優惠。宜蘭綠舞飯店以白巧克力青蘋慕斯蛋糕款待媽咪；台北神旺延用法國西南方的甜點作法搭配金鑽鳳梨，呈現濃濃的熱帶風情；維多麗亞酒店以順滑的慕斯和香酥餅皮，營造出多層次的口感；青木定治端出綿密的草莓慕斯蛋糕，為辛勞的母親慶祝佳節。

　　宜蘭綠舞飯店即日起到5月底開賣「純白之心」巧克力青蘋慕斯蛋糕，每顆6吋880元，5月5日前訂購享早鳥優惠價780元。蛋糕選用法國進口白巧克力製成白巧克力慕斯，搭配青森蘋果煮成的果醬為內餡，底層採用法芙娜巧克力結合薄餅堅果，以甜而不膩的慕斯、清爽的新鮮蘋果醬，以及口感十足的薄餅堅果，向媽媽們獻上無限的謝意。

　　台北神旺飯店普諾麵包坊主打熱帶風情的「熱帶甜馨」母親節蛋糕，每個8吋販售980元，即日起到5月5日前訂購打8.5折。蛋糕體以源自法國西南方的「達克瓦茲」作法為底，捨去麵粉，以蛋白、杏仁粉、糖粉做出外酥內柔，並帶有空氣感的質地，搭配香草慕斯和洋溢酒香的椰子慕斯，內餡夾入金鑽鳳梨製成的糖蜜鳳梨，凸顯出自然宜人的果香。同時，全店6吋蛋糕任選2款享8.5折優惠。

　　維多麗亞酒店la FESTA餐廳端上「花見幸福．母親節蛋糕」，即日起至5月12日前開放預訂，5月4日到5月12日即可提貨，在4月底前預購付款可享7折優惠。蛋糕採用香草慕斯添上杏仁脆皮及滑順的香草布丁，搭配酥香的餅皮為底，讓媽咪品嚐到綿密與酥脆交織而成的多層次口感。

　　青木定治即日起到5月1日預售母親節限定的心馨相印草莓慕斯蛋糕，售價999元。以微酸的草莓果醬與香草幕斯交織成如冰淇淋般的口感，再以繽紛的馬卡龍點綴外型，打造出高貴典雅的甜點寵愛媽咪；另有6~25入的馬卡龍組，售價540~2,250元之間，有巧克力、抹茶、海鹽焦糖、覆盆子木槿花、藍莓、檸檬等口味，以高質感的甜點，讓媽媽甜蜜在心頭。