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7-11港式美食鋒味足 全家私廚名菜端上桌

星級小家庭冷凍料理 炙燒牛滿足大口吃肉

記者 溫子豪 報導 2019-04-22

  香港藝人謝霆鋒自創美食品牌「鋒味」聞名港中台,7-ELEVEN聯手開發新商品,首波推出「鋒味冷麵」與「鋒味海鮮干貝炒飯」等商品,同時與星級餐飲品牌合作開發全新「小家庭冷凍料理」;全家便利商店則與私廚餐廳打造8道預購料理,加上與永豐餘生技合作的10道精選美食,進攻上班族的晚餐餐桌。

  7-ELEVEN與謝霆鋒「鋒味」合作,以經典港式美食為靈感,並加入台灣在地新鮮食材,歷經近1年開發全新鮮食系列商品。使用屏東檸檬、宜蘭三星蔥及石安牧場蛋絲、花蓮藜麥、小黃瓜與紅蘿蔔等材料。首波推出限量60萬份的「鋒味冷麵」與限量50萬份的「鋒味海鮮干貝炒飯」,售價79元與89元。

  其中「鋒味冷麵」使用三層麵工法,麵體表層Q彈滑順,內層麵心有咬勁又能吸附醬汁,搭配特調三杯醬汁加上港市蠔油、檸檬汁與爆香辣椒籽油,夏天食用相當開胃;「風味海鮮干貝炒飯」採用鮮魷、蝦仁雙主菜高檔海鮮食材,並以「紅藜」展現微苦的「大人味」,搭上干貝XO醬調配的港市獨門醬汁,層次感十足。2種新品即日起於台北市約300家門市開賣,5月8日起全台上市。

  此外,7-ELEVEN攜手10家知名品牌,包含名廚詹姆士家常滷肉、水煮牛肉、海鮮羹,以及阿發師炒米粉,還有亞都麗緻大飯店的天香樓、四川吳炒手及多家名店開發2~3人份的小家庭冷凍料理,共有多達15種商品上架,價格落在49~369元間。5月7日前指定冷凍食品任選3件95折、4件88折,覆熱就能快速上桌。

  全家便利商店找來主打「預約才吃的到」的私廚餐廳,導入4款中式與4款西式料理,展開預購活動。其中以699元的「藍莓生乳酪蛋糕」、599元的「櫻花蝦炒飯鑲鮮魷」與849元的「荷葉鳳梨苦瓜雞」最受歡迎。還有結合永豐餘生技的10道餐點,像是以4小時慢火精燉的「蘋果雪耳雞煲湯」、口味甘醇的「黑糖滷豬腳」、「巧達海鮮濃湯麵包盅」…等。

  鮮食餐點則攜手燒肉品牌「燒丼」,推出改版升級的「野郎炙燒牛」丼飯,以Q彈的米飯與牛五花肉片微焦口感,讓想「大口吃肉」的消費者輕鬆滿足慾望。今(2019)年度新品上市後,已經帶動炒飯、便當、燴飯等主食類商品業績,年成長高達115%。

【2019-04-22 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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