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神旺霸氣松茸海陸綜 大倉久和甜粽飄柚香

天成東坡肉搭酸菜 添好運港式粽2倍大

記者 范詩敏 報導 2019/05/10
台北神旺推出紅藜牛肝菌、鐵觀音咖哩雞粽、松茸極品四寶粽等,創新吃法吸引客源(圖/台北神旺 提供)

台北神旺推出紅藜牛肝菌、鐵觀音咖哩雞粽、松茸極品四寶粽等,創新吃法吸引客源(圖/台北神旺 提供)

 

  距離端午節還有1個月時間,各大飯店粽香已開始飄散。台北神旺霸氣端上裹入海陸頂級食材的「松茸極品四寶粽」;大倉久和有港式裹蒸粽、經典北部粽,以及柚香豆沙甜粽任君挑選;台北天成大飯店推出東坡肉粽、訴求健康的紅麴松阪干貝粽,以及年輕人喜歡的水晶三色甜粽;添好運則力推道地的港式風味粽。

  台北神旺「潮品集」即日起至6月8日開賣多款美味粽禮,單粒售價188~1,780元不等。諸如「紅藜牛肝菌粽」和「鐵觀音咖哩雞粽」分別選用膳食纖維大勝進口藜麥的台灣藜,和高山鐵觀音入粽。

  「經典潮州香粽」以鎮店老滷汁浸泡糯米,營造淡雅鹹香的好滋味;單顆要價1,780元的「松茸極品四寶粽」,大器採用整粒鮑魚、刺參、花膠及瑤柱等多種豪華海味,加上矜貴的松茸,堪稱集結海陸精華食材,適合4人共享。

  大倉久和端上港式裹蒸粽、經典北部粽,以及柚香豆沙甜粽。其中,港式裹蒸粽以荷葉及粽葉裹入台灣長糯米、五花肉、烤鴨...等豐富餡料,蒸出四溢香氣;北部粽散發紅蔥頭香氣,加入粟子、五花肉等食材;柚香豆沙甜粽則是以柚香醬中和綿密紅豆沙內餡的甜膩,令人食指大動。即日起至5月20日預購端午禮袋,享8.5折早鳥優惠。

  台北天成大飯店力薦3款風味粽,即日起到5月底開放訂購,單顆售價148~208元,也有禮盒包裝每盒7入798元。像是以飯店招牌寧式東坡肉入餡,搭配客家酸菜製成多層次口感的「寧式東坡肉粽」;「紅麴松阪干貝粽」包入松阪豬肉、干貝等食材,加上以紅谷米與長糯米的紅麴米飯,嘗來齒頰留香;「水晶三色甜粽」採用軟Q的水晶外皮,包裹以麥芽糖為基底的黑芝麻、香濃花生與紅豆內餡,滋味甜香誘人。

  添好運主打港式風味的「好運糯米雞粽」,外型是正方形的港式肉粽經典作法,每顆重達300g,大小為台式肉粽的2倍,適合兩人分食。採用荷葉包裹糯米、肝腸、豬肉、雞肉等配料,一口咬下綿密的米飯口感搭配濃郁的荷葉香,令人回味無窮。一組2入售價249元,還能以99元加購「添好運獨家保冷袋」。

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