生活習慣的改變，已影響民眾的消費動態。全聯福利中心公布去(2019)年10大消費趨勢，包含PX Pay下載量突破500萬次、點數發威30分鐘兌換近萬台氣炸鍋、銅板美食業績超過20億元、造節提案銷量衝破10億元…等。全聯指出，今(2020)年將持續聚焦「五金」商機，打造好玩又有趣的購物體驗。
2019年全聯門市家數正式突破1,000家店，相當於85%的家庭開車10分鐘內就能找到1家門市，業績營收更創下1,300億元的歷史新高，較2018年增加100億元。全聯根據去年熱賣商品歸納出「10大消費趨勢」，發現消費者不僅愈來愈重視商品價值與品牌，更傾向能一站式購足，要「方便」還要「省錢」。
PX Pay下載破500萬次 福利點發出40億點
在客戶經營策略上，首要為「數位轉型重服務」，強打自有支付工具PX Pay，上線半年總下載數已突破500萬次，實際註冊率達9成，搭配送出價值1.4億元的14億點福利點，其中40歲以上使用者占65%。而「PX Go！全聯線上購」分批取貨占比更超過9成，轉贈件數突破5萬件，曾在1天內創造百萬業績。顯示流暢的購物程序，即使是熟齡族也能擁抱數位支付。
其次是「點數經濟重會員」，全聯目前已累積超過有1,300萬位福利卡會員，平均每年發出約40億點，等同現金4億元。除了讓會員使用點數折抵消費外，更開發點數換購商品，曾創下30分鐘內兌換近萬台氣炸鍋的成績；印花換購活動則完成7檔，平均每檔換購金額約10億元，最新德國雙人牌也已兌換近8萬件，其中福利點換購量近1.2萬件，占比近15%為歷年最高。
銅板美食金雞母 健康養生創新高
「創意嚐鮮重推薦」We Sweet系列甜點不斷與各品牌聯名，銅板價就能吃到的美食，促使業績突破20億元；「輕鬆開伙重便利」為節省料理時間，冷藏調理雞湯熱銷超過135萬包，銷量年成長2倍；「平價精緻重CP」在206家門市已開賣Hankyu BAKERY全聯阪急麵包，OFF COFFEE也在多達524家店銷售，預計今年雙產品將導入所有門市，黃金組合「咖啡+麵包」將成為重點商品。
在「差異行銷重品質」、「健康養生重外表」方面，由於民眾對食品安全日益重視，高單價的安全商品買氣上揚，像是小農乳品銷量全年超過900萬瓶，貼體包裝生鮮更有1.77億元成績。保健營養食品業績年成長10%，調理雞胸肉與茶葉蛋更號稱「健身雙冠王」，全年分別銷售170萬份與700萬顆。
「微醺紓壓重生活」全聯自2015年打造紅白酒專區以來，業績已經連續4年維持雙位數成長。2019年在「南半球葡萄酒大賞」與「舊世界葡萄酒大賞」促銷催生下，葡萄酒年銷量達180萬瓶，銷售額突破4億元，年度熱銷前3名分別是黃尾袋鼠卡貝納蘇維翁紅酒、黃尾袋鼠梅洛紅酒、三得利朵麗卡紅葡萄酒。
日式超市新店型 造節提升客單價
門市設計「品牌質感重體驗」，特別請來日本設計師西川隆協助打造日式氣氛超市，以木質風格、綠色乾景搭配溫暖燈光營造舒適環境，目前有12家門市由西川隆親自操刀，更有152家門市具有西川元素，預計今年有7家西川隆設計的門市開幕，特色元素店再增約100家店，並針對不同商圈推出結合當地特色的店型。
行銷主打「造節提案重時機」，除了一般中元節、中秋節、聖誕節等節令性主題外，還祭出多種生活提案，像是在家吃早餐、爸爸回家做晚餐、泡麵博覽會、咖啡大賞…等，首創10月10日家家購物節、4月4日事事如意購物節，成功吸引破百萬人上門購物，以高額折扣提高客單價，整檔業績各破10億元。
聚焦五金商機商品 全門市增電子看板
全聯福利中心表示，展望2020年持續聚焦「黑金」咖啡、「白金」冷凍調理食品、「紅金」葡萄酒、「綠金」生鮮蔬菜與「黃金」麵包等「五金」商機。同時深化「PX Pay」與「PX Go！全聯線上購」會員服務，讓「全聯」不只方便、便宜，而且很有趣。
目前已有12家門市在櫃檯前擺放大型電子看板，播放檔期活動與小農、企業訊息，未來搭配手機APP加入玩遊戲拿折扣的功能，以此吸引民眾目光，降低結帳大排長龍的抱怨，預計3月底前導入達600家門市，年底前全台門市都將完成設置。
全聯2019年度10大消費趨勢，如下：
消費趨勢一：創意嚐鮮重推薦！聯名甜點爆紅網激推 2019業績破20億
消費趨勢二：數位轉型重服務！PX Pay下載破500萬、PX Go！轉贈更有趣
消費趨勢三：點數經濟重會員！話題夯品「氣炸鍋」30分鐘換近萬台
消費趨勢四：輕鬆開伙重便利！「雙雞霸主」2天賣破10萬隻
消費趨勢五：平價精緻重CP！「咖啡+麵包」黃金拍檔組隊完成
消費趨勢六：造節提案重時機！家家、事事如意購物業績破10億
消費趨勢七：品牌質感重體驗！店質美感激升 旗艦店開幕業績爆棚
消費趨勢八：差異行銷重品質！小農鮮奶引領風潮年銷破900萬瓶
消費趨勢九：微醺紓壓重生活！紅酒年度熱銷TOP 3出爐
消費趨勢十：健康養身重外表！「健身雙冠王」通通吃起來
注意：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康
【2020-02-07 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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