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    卡片比一比

    台式滷肉遇上洋比薩 未來媽媽走進古早店

    必勝客小吃風再翻新 摩斯以咖哩薑黃強身

    記者 溫子豪 報導 2020-04-13

      國民小吃「滷肉飯」轉身變成洋味比薩。必勝客以植物製肉品做成「未來媽媽ㄟ滷肉」比薩,搭配酸菜筍絲與滷蛋,讓比薩充滿台灣小吃風格,同時還能吃得健康;摩斯漢堡出「紅咖哩豬排珍珠堡」與「綠咖哩雞腿珍珠堡」新品,米漢堡部分均改使用薑黃米,以咖哩與薑黃打造防疫好體質。

      必勝客繼打造「榴槤」、「三杯雞」、「宇治金時」等口味比薩後,持續開發創意新口味,以曾獲CNN票選「台灣非吃不可的40種小吃」冠軍的「滷肉飯」發想,採用非基因改造大豆蛋白製成的植物滷肉,打造「未來媽媽ㄟ滷肉」比薩。植物肉以獨家醬汁滷製,搭配開胃酸菜筍絲與鹹香滷蛋,將原本「洋風」轉身為「台風」。

      同時,改裝台北敦化門市,利用紅磚牆、鑲嵌毛玻璃、原木老招牌等元素,詮釋台灣古早味,復古裝潢即日起限定快閃3週,開放民眾拍照打卡。點購「未來媽媽ㄟ滷肉」比薩,加上可口可樂1.25L限定台北城市瓶、熱烤系列點心,單點1個大比薩399元、套餐價579元,4月14日起於全台57家限定門市限時限量開賣。

      摩斯漢堡4月推出「紅咖哩豬排珍珠堡」與「綠咖哩雞腿珍珠堡」新品,其中紅咖哩醬由蕃茄、洋蔥、玉米筍、蓮霧、四季豆、西芹與紅蘿蔔熬製,並以檸檬柳橙醬點綴;綠咖哩使用咖哩粉、魚露製作,並在熬煮過程中加入九層塔、青椒,最後以椰奶和優格調和辛辣味。同時,米漢堡使用加入薑黃粉烹煮的台灣花東栽種的台梗二號米,讓咖哩與薑黃為民眾「食補」。

      並開賣「黑糖檸香薑茶」熱飲,使用南投名間鄉生產的薑,以冷凍乾燥技術保留精華,再加入清新檸檬草,並以黑糖取代果糖與蔗糖,帶有天然的焦香味與香氣。雙新咖哩珍珠堡單點售價均為100元,黑糖檸香薑茶單杯50元。

    【2020-04-13 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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