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卡片比一比

端午節「粽」望所歸 冠軍粽大戰古早味粽

八頭鮑虎掌奢華美味 紅藜麥地瓜清爽養生

記者 范詩敏 報導 2020-05-15

  天氣越來越熱,各大飯店飄出端午粽香。晶華酒店推出金字塔粽型的「極上粵式珍饈粽禮盒」,並網羅歷屆媒體評比冠軍的「晶華三十冠軍禮盒」搶市;台北凱撒有古早味台式粽、富含膳食纖維的養生粽,以及包入頂級食材的奢華粽任君挑選;台北福華以包入虎掌、豬五花、油雞腿肉、花膠、干貝等一次滿足的湖州粽吸客;高雄國賓端上軟糯鮮甜的南部粽和養生粽滿足消費者;台北神旺主打「紅藜麥肝菌肥牛粽」,強調吃得清爽無負擔。

  晶華酒店強打正宗港式「極上粵式珍饈粽禮盒」,每套1,380元,內含極品八頭鮑瑤柱粽、港式婆參鹹肉粽、燕窩紫米鹼粽,以頂級食材搭配金字塔粽型,好吃又好看。力推慶祝30週年限定版的「晶華三十冠軍禮盒」,每套1,080元,集結5款歷年來媒體評比冠軍的經典粽,包括限定版鮑粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽、松露牛肉粽,以及綠竹筍鮮肉粽等,將每年最受歡迎的口味一盒打盡。

  台北凱撒主攻「粽享端午禮盒」,內有富含膳食纖維的「養生紅藜麥粽」、微奢華美味的「極品黑松露粽」。無肉不歡的朋友們可選購「粽望所歸禮盒」,有傳統台式風味的「鮮肉鹹蛋黃粽」、走創新路線的「秘傳花雕雞粽」。禮盒原價1,580~1,590元不等,特惠價每款都僅790元,5月底前預購再享8.5折,等於每款禮盒只售672元。

  台北福華開賣江南湖州粽禮盒、廣式福粽禮盒、冰心Q粽禮盒及素食的「五穀養生粽、「紅藜燕麥養生粽」,價格帶介於85元~988不等。其中,湖州風味的「虎掌八鮮粽」包入虎掌、嚴選豬五花、油雞腿肉、香菇、開陽、花膠、干貝等食材,展現多層次的風味;「干貝燻香櫻桃鴨粽」特選宜蘭櫻桃鴨、干貝與起司,吸引年輕和喜愛嚐鮮的族群。

  高雄國賓祭出瑤柱八寶粽、松子香菇花生素粽、紅蓮地瓜粽等3款粽子,單粒售價99元~129元,8粒裝每袋792元~1,032元。當中,瑤柱八寶粽是南部風味,以五花肉、干貝絲、鹹蛋黃、魷魚絲、香菇、栗子、菜脯及花生入餡,入口時充滿豐富的口感及淡淡竹葉香;紅蓮地瓜粽以地瓜、蓮子,混入黑糯米與長糯米,擺脫端午粽油膩感,呈現無負擔食感的美味。

  台北神旺潮品集在6月25日前開放預訂端午粽,每顆定價188元起,6入每組優惠價1,028元起。像是新品「紅藜麥肝菌肥牛粽」選用有機紅藜麥搭配糯米,再裹入安格斯牛肉,清爽調味。鎮店經典款「潮州香粽」與用料豪華的「松茸極品四寶粽」都屬潮州粽,糯米浸泡在藥材與食材精華的老滷汁,鹹香誘人,分別搭配頂級海陸食材,讓人吃了欲罷不能。

【2020-05-15 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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