超市賣場求新求變，大玩「店中店」經營模式。全聯福利中心今(21)天宣布引進「MUJI無印良品」，設置17~28座無印良品商品貨架，預計今(2021)年底前將有60家門市能買到無印良品商品；7-ELEVEN則是開設COLD STONE複合店型，首店位於桃園中路特區，獨家開發10款現點現做的冰淇淋，搶攻IG打卡版面。
繼導入「生活良好」與「阪急麵包」等日系品牌後，全聯福利中心再出招，即日起「MUJI無印良品」進駐門市，結合「方便又省錢」與「良質與良值」的品牌理念，依各店大小放置17~28座貨架，開賣無印良品年度熱銷品、各類別主力商品與日常基本品，像是食品、廚房餐具、生活用品、服飾內衣、旅行用品、文具…等，門市打造文青風格抓緊年輕人口味。
全聯福利中心總經理蔡篤昌表示，與無印良品合作「店中店」模式，由全聯負責店內改裝，向無印良品批貨銷售，並非租用場地設櫃，將以販售熱銷商品為主。預計1月底前有11間門市完成改裝，分別位於雙北、桃園、雲林、嘉義、高雄與宜蘭，預計年底前有近60家門市開始銷售無印良品的商品。
蔡篤昌指出，主要目的是互相導流客群，讓全聯原本消費者認識新品牌，喜歡購買無印良品的年輕人，也會因此走進全聯門市。不僅全品項都能累積福利點數，未來還能同步累積無印良品會員點數，預估無印良品銷量將可達到單店業績的5%。
7-ELEVEN桃園中路特區的福倉門市完成改裝，為首家「7-ELEVEN×COLD STONE複合店」，消費者不用到百貨公司，就能嘗到現點現做的冰淇淋。首波開發10款獨家的品項，像是「藍莓起司范特西」、「薄荷Oh My God」、「香奶冰風暴」…等，每份售價89~129元。
1月22日至24日於複合門市購買5款經典冰淇淋中的任1款就送脆餅，1月25日至31日購買任2款經典或典藏冰淇淋，拍照上傳社群打卡即贈酷聖石冰品買1送1優惠券，企圖以社群版面營造熱度。
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