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卡片比一比

端午禮盒與「粽」不同 米其林尬古早冰菓室

JR飯店升級傳統北部粽 鳳凰酒店葷素松露粽

記者 范詩敏 報導 2022-04-20

  迎戰端午節送禮需求,各大通路搶攻商機主打與「粽」不同。像是和億集團力推米其林級端午粽;舊振南開發古早味十足的冰粽禮盒;台北JR東日本大飯店以北部粽的手法,搭配頂級的松露、鮑魚等食材演繹新式口味;長榮鳳凰酒店分別為肉食主義、茹素者打造兩款粽子禮盒。

  和億生活集團旗下的添好運、了凡祭出米其林級端午粽,包含極上鮑貝好運粽、義大利松露叉燒粽2種港式裹蒸粽,採用整顆頂級鮑魚、干貝、義大利黑松露等高檔食材,搭配清香荷葉,每顆重達320公克。5月27日前預購享早鳥價每顆238元起,2入雙享組496元,4入禮盒組988元,買10組贈1組,每組再送添好運、了凡實體門店米其林現金券100元,最高折扣6.9折起。

  舊振南結合昔日冰菓室的概念,打造復古味的時光冰粽禮盒,包含黑糖綠豆沙冰粽、百香芒果冰粽、復刻奶茶冰粽等3種口味,原價920元,優惠價799元,即日起於舊振南官方購物商城購買1件禮盒即享免運費好康。其中,黑糖綠豆沙冰粽採用舊振南招牌綠豆沙餡,搭配古傳香黑糖外皮,入口甜而不膩;復刻奶茶冰粽將古早味奶茶搭配低熱量蒟蒻晶球,讓愛水的朋友吃了不怕變胖。

  台北JR東日本大飯店開賣端粽禮盒,講求經典傳統北部粽作法,強打海陸雙味的松露鮑魚臘味粽,6顆裝禮盒售價1,680元,即日起至5月23日開放訂購,5月10日前預購打8.5折。松露鮑魚臘味粽使用松露醬煨煮的九孔鮑魚,搭配雲林快樂豬肉、臘腸、臘肉,以及北部粽必備的開陽、香菇、栗子、紅蔥頭…等食材,再以月桃葉包覆,一咬下滿口都是古早味。

  長榮鳳凰酒店(礁溪)端出「粽磅」端午禮盒,有葷食的雙饗禮盒、全素的蔬饗禮盒,定價每盒880元,即日起至5月15日預購享8.5折早鳥優惠。其中,雙饗禮盒中的傳統蛋黃八寶粽,選用蛋黃、小鮑魚、栗子、魷魚、珠貝及五花肉,海陸鮮味澎湃激盪;松露野菌瑤柱粽以松露為靈魂主角,併以松茸、牛肝菌、香菇、五花肉等在口中曼妙共舞。針對茹素的朋友主推全素的松露野菌飄香粽,改以清爽的野菌搭配花生、地瓜及栗子,營造香氣四溢、甘甜可口的好滋味。

【2022-04-20 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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