近年超商賣起生鮮，超市強打現煮咖啡，使「超商」與「超市」界線愈來愈模糊。萊爾富看好冷凍生鮮商機，一口氣開出3家「萊鮮生Mr.Hi」超市型複合店，同時攜手多家網路名店，讓消費者一站式購足所有商品。統一集團亞洲第1萬家門市於台南正式開幕，不僅一網打盡統一旗下各品牌商品，更融入綠電概念，力行環保。
受到疫情影響，民眾「居家自煮」已成常態，帶動超市營收增長。根據經濟部統計，今(2022)年1~4月全台超市營業額達816億元，年增率13.4%，預估今年全年有望突破2,500億元。萊爾富因應購物型態轉變，開設「萊鮮生Mr.Hi」超市型複合店，並一次開張平鎮復梅店、淡水新洲店與土城哲青店等3家新門市。
「萊鮮生Mr.Hi」除了販售原有超商類商品外，還加入冷凍生鮮、產地蔬果、現烤烘焙點心、即食調理冷凍商品、大分量家庭號商品…等，增加品項超過千款，同時提供包裹自助取貨、購物停車空間等設施，消費滿額就能免費停車，消費者可購足1天或1週的食材與生活用品。
同時，與多家網路名店合作，像是全國漁會、裕賀食品、菜霸子、台全珍豬工業、千葉火鍋、佐佐鮮…等，讓民眾就近買到名店商品。為滿足蔬食客群的需求，提供超過1成的品項為「素食商品」，如龍鳳系列冷凍毛豆仁、冷凍青花菜、義美素食炒飯、58麻辣杏仁腰果…等。即日起至7月17日，於全新門市內消費滿額就能參加抽獎，有機會拿到家庭號鮮乳、雞蛋、衛生紙…等商品。
統一集團亞洲第1萬家7-ELEVEN門市「亞萬門市」，於台南市安平區正式開張，以「不朽鑽石」為設計理念，外觀採用特殊材質營造出耀眼光澤，內部則使用白、金色調象徵鑽石光芒。店內販售Semeur聖娜、Mister Donut、COLD STONE、博客來商品，並導入太陽能光電、循環經濟回收機，鼓勵民眾回收寶特瓶與電池，展現「永續經營」決心。
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