立冬進補使雞肉需求量大增，賣場加緊補貨滿足民眾所須。全聯福利中心與雲林縣政府、台灣土雞王凱馨實業合作啟動「土雞大賞」，同時公開養雞場作業流程，以及保持肉質美味的養殖技術；即日起購買生鮮雞肉商品，單筆滿189元折價10元，滿299元還能參加抽獎。家樂福則鎖定雙11消費熱潮，祭出紅利11倍送。
全聯福利中心「土雞大賞」即日起至12月7日起跑，為了讓民眾「吃得安心」，特別公開由全聯獨家販售的「桂丁土雞」與「錦達烏骨雞」養殖秘方。「桂丁土雞」最早於2014年誕生，是由創辦人鄧進得在6萬隻種母雞中選出200隻，經過6年7代育種，培育出符合國際育種標準的台灣本土土雞。雞隻養成期間餵食專利配方飼料，並以活菌配方改善雞隻腸道健康，取代施打生長激素與賀爾蒙，每隻雞都要養足75天以確保雞肉品質。
「錦達烏骨雞」又名「火山烏骨雞」，與一般烏骨雞的不同在於飼料中添加來自日本的火山石粉，由於石粉中富含多種微量元素與礦物質，可以吸附雞隻腸道中不佳的氣體，減少用藥同時讓肉質更細膩、清甜，去除烏骨雞較重的雞肉腥味，適合燉湯或直接做成白斬雞。
全聯福利中心總經理蔡篤昌表示，國人的飲食習慣非常重視「雞肉」，去(2022)年全聯國產雞肉在精肉類的銷售占比與牛肉並駕齊驅，「土雞」更占整體雞肉銷量的4成，其中獨家提供「桂丁土雞」與「錦達烏骨雞」的凱馨實業占43%，每年土雞切塊都能賣出超過百萬盒。隨著時序進入進補旺季，土雞需求預期會持續提升，銷售額有望年成長2成。
「土雞大賞」活動期間，各式雞肉生鮮商品都有特別折扣，像是「台灣桂丁土雞切塊」特價159元、「桂丁土雞胸肉切片」優惠價89元、「火山烏骨雞切塊」只要169元。購買生鮮雞肉單筆滿189元享10元折扣，單筆滿299元還能上網登錄發票參加全聯禮券抽獎，最大獎為2萬元。
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【2023-11-06 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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