為了減輕環境負擔，台北市推動減塑力道再加大！台北市政府宣布，自今(2025)年7月22日起，轄區內的政府機關、公私立學校及市府所屬各機關委外經營場館，販售餐飲時不得免費提供一次性餐盒、碗、筷子及湯匙，每項餐具至少須收費1元。
據瞭解，此次管制對象主要包括3大類，預計涵蓋約280處場所，像是政府機關、公私立學校，以及市府所屬各機關委外經營場館。其中，台北地下街、站前地下街、花博公園集食行樂、松山文創園區、台北小巨蛋、貓空纜車、兒童新樂園等熱門場所均在列。至於自營餐飲業者及夜市，則不在此次管制範圍內。
台北市環保局表示，新措施目的在減少一次性餐具的使用，降低環境負擔，以價格機制鼓勵民眾自備環保餐具，培養「自備、重複使用」的習慣，降低「一次性使用即丟」的情況，預估未來每年可省下約2,700萬個一次性餐具的使用量。
事實上，早在2016年和2020年，北市府已分別推行「台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具執行要點」和「台北市政府一次性餐具外帶計價及分類回收執行計畫」。截至2024年，已有902處公私場所響應，包括38處市場、13處夜市、29所大專院校、27個中央機關、119處委外場館、53家百貨公司、16家量販店及607家企業等。
新措施實施後，民眾在列管場所購買餐飲時，若須要一次性餐具，必須支付相應費用。例如購入餐點時須要一次性餐盒、筷子和湯匙，共3項餐具，則至少應支付3元。環保局強調，限縮一次性餐具的使用，可以減輕後端垃圾處理的壓力，希望透過法制化，建立「販賣業管控」及「使用者付費」機制，讓更多單位和民眾參與。
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