中聯油脂大豆沙拉油物苯駢芘超標，風暴持續延燒。衛福部今(7)日裁定，針對中聯油脂延遲通報、隱匿事實及虛報產量等重大違規情節，依《食品安全衛生管理法》重罰新台幣1億6,520萬元，創下國內食安事件裁罰金額新高。
本案起因為中聯供應之部分大豆沙拉油，被檢出苯駢芘不符合規定。衛福部說明，南僑早在5月13日自主檢驗時即發現油品異常，但中聯遲至6月30日才向主管機關通報。食藥署進一步追查後發現，中聯於6月中旬已知悉檢驗異常，卻未依法即時通報，後續提供資料也有產量不實情形，導致問題油品流向追查及下游產品回收受到影響。
食藥署表示，中聯並非單純行政疏失，而是涉及延誤通報、隱匿資訊及虛報產量，且問題油品已進入食品供應鏈，影響層面廣泛。綜合違規情節、販售影響程度、業者所得利益及食品安全風險，決定從重裁罰。
地方政府也陸續針對相關業者啟動裁處。台中市衛生局對中聯油脂、福壽及福懋油脂等業者開罰，彰化縣衛生局對泰山祭出罰單。南僑雖第一時間自主檢驗發現異常，卻未即時通報所在地衛生主管機關，遭台北市衛生局裁罰300萬元。其他業者是否涉及延遲通報、追溯不實，或在知悉油品異常後仍繼續販售、使用，地方衛生局將持續追查。
食藥署同步公開產品流向清查進度。中聯供應之大豆沙拉油及散裝一級黃豆油，已追蹤360家下游業者，目前掌握331家，另有29家仍在追蹤中。目前已發布232項產品明細，包括產品名稱、有效日期或保存期限及其他可供辨識資訊，提供消費者查詢。
本次公布產品涵蓋食用油品、調和油、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品及風味調味醬等。食藥署將採「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」方式，於每日下午2時更新官網專區，避免延誤資訊公開。
截至7月7日下午2時止，中聯大豆沙拉油及其分裝品共18項產品、30個批號，回收43.278噸。原型油如調和油等12項產品，以及大豆沙拉油含量20%以上的45項油品，均完成預防性下架。含量未達20%的其他產品，由業者自主揭露，目前已有175項產品資訊出爐。
食藥署強調，屬預防性下架範圍的產品，均應於7月6日24時前完成。後續地方衛生局將進行市場查核，若發現受影響產品仍在市面陳列、販售或供應，將依法處辦。衛福部將加強市售油品抽驗，並針對大統益、台糖及長輝植物油煉製廠等相關製程節點強化檢測，確保油品供應鏈安全。
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