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今年中秋來點新花招 港式月餅變瓦芙餅乾

美心打造沉浸快閃店 冠軍職人展現茶文化

記者 范詩敏 報導 2026-09-14

  中秋月餅年年買,今(2026)年換個新口味。點點心把西式瓦芙餅乾結合港式經典的「鹹蛋黃奶霜」,推出「金沙奶霜瓦芙禮盒」;香港美心在台北忠孝SOGO設置沉浸式快閃店,並聯手賦樂旅居EAST END端出雙人下午茶;昇恆昌主打「琥珀藏韵-茶系月餅禮盒」、「珠月藏金-紅玉蛋黃酥禮盒」及「冠軍職人」系列搶市。

  緯豆集團旗下的「點點心」,將新世代甜點「瓦芙餅乾」與港式經典「鹹蛋黃奶霜」融合,創新開發出「金沙奶霜瓦芙禮盒」。選用獨特波浪紋路的酥脆瓦芙餅乾,加上鹹蛋黃精製而成的濃郁奶油霜作為夾餡,一口咬下,香甜奶油與醇厚鹹香在舌尖綻放。即日起在點點心官方網站現貨供應,單盒定價649元,9月30日前2盒含運折扣組優待價1,398元(原價1,468元)。

  香港美心以「香港味道.美心製造」為全球主題,於台北忠孝SOGO打造「月餅,請上車!」沉浸式快閃店。以「香港台灣特快列車」為概念,品牌經典酒紅化作列車色彩,溫潤木紋、金屬線條和皮革行李箱,交織出可以遊逛、拍照與選購的沉浸式場景。「風味行李」則裝入流心奶黃、雙黃白蓮蓉、東方之珠禮盒及多款話題新品,載著香港味道與中秋祝福來到台灣。

  同時,首度聯手「台灣首間入選Asia’s 50 Best Bars的飯店型酒吧」賦樂旅居EAST END,力推「美心月餅.五感體驗雙人下午茶」,有4款美心月餅搭配4款轉譯香港美食的鹹點,再由以伯爵茶和鴛鴦奶茶為靈感所設計的特調穿梭其間,讓鹹甜彼此襯托,將香港飲食文化展現於當代餐桌。

  昇恆昌以在地風土為靈感,開賣2款獨家監製中秋禮盒。其中「琥珀藏韵-茶系月餅」以台灣茶文化為主軸,精選東方美人松子、烏龍茶流心、紅烏龍核桃3款特色口味;「珠月藏金-紅玉蛋黃酥禮盒」採用台灣代表性茶種紅玉紅茶入料,並使用海藻糖降低甜膩感,讓紅玉茶韻與鹹蛋黃的鹹香相互平衡。

  另外還有國內4大冠軍烘焙職人研製的「冠軍職人」系列禮品,將紅玉紅茶、金棗、茂谷柑和土鳳梨等在地食材,融入傳統糕點,以匠心獨具的職人手藝,讓秋節禮盒增添一分創新色彩。

【2026-09-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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