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卡片比一比

大嘴熊喵》花生圓甜不膩 酒釀湯圓噴香

甜蛋芝麻圓拿冠軍 嗜甜族想念燒麻糬

作者 熊喵 報導 2013-03-13

  這年頭很流行「頒獎典禮」。前十大烤鴨,第一名的小籠包,或是冠軍牛肉麵之類,然而所謂的「湯圓冠軍」,就隱身在台北市萬華的南機場夜市裡。熊喵第一次造訪,看到一旁的排名驚為天人,沒想到這家「八棟」,竟然勝過知名的蘇媽媽、政江號、蔡萬興和臺一牛奶大王等名店,那麼當然要點些最知名的招牌湯圓來試試看啊!

  熊和喵分別點了紅豆花生圓,以及拿下冠軍的酒釀甜蛋湯芝麻圓。當紅豆花生圓端上桌時,喵一度擔心會被甜死,沒想到,紅豆湯雖然甜卻不膩,紅豆軟中帶一點口感,煮得恰到好處。

  花生圓的部分表現同樣可圈可點,挾起一顆花生湯圓輕輕咬下,濃、香、甜,是熊喵的第一印象,有些店的花生圓夠濃稠但又太油膩,但八棟的花生圓味道很足,整體均衡度也算是不會過油。

  再來,就是拿下冠軍酒釀甜蛋湯芝麻圓。用紫米混搭做成的酒釀,搭配清甜湯頭裡的滑蛋,再來上4顆芝麻圓,說真得,這碗甜湯還真美哩!跟紅豆湯相比,如果是喜歡均衡口感的朋友,這品酒釀甜蛋湯芝麻圓相當獨特,因為芝麻跟酒釀香酸度中和更耐吃,但若是嗜吃甜食一族,記得挑紅豆湯花生圓嘗嘗哩!

  雖說熊和喵都不是嗜吃甜食的「螞蟻」,但偶爾還是會想念燒麻糬的好滋味,以前雙連圓仔湯在台北市東區有家分店,後來收起來了,瘋狂的熊喵只好跑到民生西路的本店一圓相思之苦,現在又想念起來了,馬上來去吃!

八棟圓仔湯

地址:台北市中華路二段309巷20號
電話:(02)2332-9617

雙連O仔湯(本店)

地址:台北市民生西路136號
電話:(02)2559-7595

《本專欄固定每週三刊出》

【2013-03-13 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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