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大嘴熊喵》戰斧豬排大分量 麻辣漢堡超過癮

英國汽水天然草本香  時蘿辣根醬味似芥末

作者 熊喵 報導 2015-09-02

  大直水牛城餐廳,是熊喵在大直地區又挖到的一家特色餐廳。除巨無霸戰斧豬排、麻辣漢堡與手工甜點外,英國FENTIMANS汽水超有特色。以後可以和三五好友一同造訪,開心享受分量與美味兼具的特色料理囉!

  主打美式、義式與墨西哥料理的水牛城餐廳,與一般美式餐廳不同之處,在與這裡有自己研發的創意菜色,甜點也是手工製作,還蠻受當地的家庭客歡迎。所以店內除了年輕族群聚餐、男女朋友約會外,爸媽帶小孩,全家一起出動,甚至三代同堂的客人還不少,可說是大直地區的親子餐廳啊~

  來看看菜單吧!首先是飲料的部分。除了一般的汽水、果汁與咖啡和茶外,最有特色的其實是英國汽水。由天然草本釀造的汽水FENTIMANS梵堤曼,有著薑汁汽水、珍奇可樂、蒲公英牛蒡等多種口味。因為商標的圖案,老闆打算把它命名為小狼狗汽水~聽起來是不是很可愛。

  沙拉和主餐,超人氣戰斧豬排(480元/份)是一定要吃的。本來還想試試德國豬腳(540元/份),但擔心分量太多吃不下只好忍痛放棄了。登登!各位觀眾,這就是大分量的戰斧豬排,連側面也有一定的厚度,對於喜歡大口吃肉的朋友而言,點戰斧豬排準沒錯啦。老闆說這道料理,可是店內超人氣的主菜之一。

  厚實的戰斧豬排,拿起來沉甸甸,肉質也屬於比較紮實,吃起來帶著嚼勁,不至於很難咬,肉本身蠻入味,還搭配炸薯條、蔬菜與時蘿辣根醬。其中,時蘿辣根醬的味道很特別,辣感近似於芥末,但沒芥末那麼嗆。因為是帶骨的豬排,所以吃的時候要特別注意,順著骨頭旁邊切,就能輕鬆地大口吃肉啦。

  至於,在義大利麵和漢堡的部分,熊一看到漢堡就眼睛一亮,很認真的選擇要吃哪個口味。看來看去,最有特色的就是墨西哥麻辣漢堡(250元/份),在此之前,還沒吃過麻辣口味的漢堡呢,而且別家吃不到,一定得試試看。

  麻辣漢堡是由碳烤牛肉,加上起司與墨西哥辣椒,再搭配特製辣醬和炸薯條。據熊先生表示,牛肉很紮實,而且辣度很明顯,平常吃漢堡的時候,一直吃肉可能會覺得有點油膩,但這個漢堡不會哦。因為熊是十分能吃辣的人,這個漢堡的辣度讓他吃起來很過癮。(叔叔有練過小朋友不要亂學)

  英國小狼狗汽水,這次熊喵也要嘗試兩種口味。紅色的是蒲公英牛蒡,透明的是接骨木口味汽水,每瓶都是150元。還沒喝到汽水前就很喜歡瓶身設計,不管是瓶子本身或者是商標,感覺都很有英國的優雅氣息。接骨木汽水喝起來有種花香味,淡淡的甜味,有點接近雪碧的口感。而蒲公英牛蒡,是用蒲公英和牛蒡的根製作,喝起來不會有怪味。

BFLO Restaurant & Cafe 水牛城餐廳
地址:台北市中山區北安路538巷1弄9號(捷運文湖線大直站3號出口)
電話:(02)2532-9833

作者介紹:美食部落客「熊喵」,是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多,累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍,現為時報周刊專欄作家。

《本專欄固定每週三刊出》

【2015-09-03 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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