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麥當勞挑戰松露入堡 肯德基紙包雞川麻香

安格斯黑牛期間限定 獨家封烤技術藏美味

記者 溫子豪 報導 2018-10-29

  到連鎖速食店也能吃到頂級食材,麥當勞使用安格斯黑牛,搭配松露油、松露醬,端出期間限定「松露蕈菇安格斯黑牛堡」,每口都能品嘗到鮮美松露醬汁,感受「鑽石在舌尖」的奢華;肯德基以獨創封烤技術,把花椒微麻微辣的滋味封在雞腿肉裡,即日起開賣「川麻椒香紙包雞」,用川麻滋味趕走寒冷天氣。

  繼「Signature極選系列」頂級安格斯黑牛後,麥當勞再度挑戰高檔食材,首度引進來自義大利知名松露產區,阿爾巴世家的上等松露,浸漬於初榨橄欖油中調製的松露醬,加上珍貴的松露油,翻炒厚切蕈菇後,再搭配4盎司安格斯黑牛,製作「松露蕈菇安格斯黑牛堡」,即日起至11月27日限期上市。

  麥當勞表示,「Signature極選系列」自7月開始長期供應,廣受消費者喜愛,3個月業績成長1成。此次特別使用被法國人稱為「舌尖上的鑽石」的松露,搭配紐澳進口的安格斯黑牛,加上整片原葉生菜,單點價129元、套餐價179元,預期可再帶動1成來客數成長。

  肯德基季節限定產品「川麻椒香紙包雞」即日起至12月3日開賣,以四川乾鍋料理手法醃漬雞腿,淋上花椒香油後,在灑上乾辣椒片,融合貴州菜的滷醬香及川味的椒麻香,以及肯德基獨家封烤技術,將雞腿肉以錫箔封存210度C蒸烤,讓蒸汽在紙包內循環,完整保留雞湯精華,微麻微辣的口感能驅走寒氣。

  肯德基指出,在迎冬季節中,「川麻椒香紙包雞」適合上班族在忙碌的午、晚餐時段享用,暖心又暖胃,讓人食指大動。單點建議售價98元,搭配「雞汁風味飯」與飲料的個人獨享餐,原價155元,激省價129元;加上蛋撻、雞米花的重量級XL套餐也只要165元,全台門市即日起同步上市。

【2018-10-29 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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