名人最愛的麻辣鍋店，「橋頭」有林志玲，「黑武士」則有張小燕！熊喵這次造訪位於台北市東豐街的黑武士麻辣鍋，留下超棒印象，難怪許多港星來台，都指名要吃這一家。
走進這家歷史悠久的「黑武士餐坊」，看到菜單上的價位，熊喵大吃一驚，基本的鴛鴦湯底就要價500元，一盤牛肉要價500元，對於習慣吃到飽的客倌們來說，一盤牛肉價位抵得上一餐！
但是，既然來到這，當然就得以身試法一番，尤其是這裡最有名的食材，通通都點過一輪，兩個人2,000元還不夠花，心裡默默淌著血。
不過，嚐過這裡的好料後，熊喵大呼真是太值得了！鴨血不算大塊，但軟嫩有勁，吃起來不會淡而無味。另外，相較於一般的凍豆腐，黑武士的凍豆腐孔徑極細，一層一層非常柔軟，口感超像海綿蛋糕。
這裡的鴨血跟豆腐都是單點，但因為熊喵跟老闆有緣，他居然為我們免費加了一次！老闆很酷的說，加鍋底要看人，順眼他才肯加！除了豆腐以外，這裡還有道第一名的料理，就是川丸子(180元)，小小的丸子裡，就算不沾醬也很夠味。
還有，這道美國特選牛小排，又名肥牛(490元)，也相當值得推薦，雖然一盤近500元的牛肉，價位上的確不太親民，但先來看看油花跟厚度，一般吃到飽麻辣鍋的肉品，肯定望塵莫及。
這裡的沾醬很簡單，以沙茶佐蒜泥，再加上多一點的豆腐乳及香菜，最後再來點醋，吃起來既爽口又開胃。
不吃牛肉的朋友，這裡的白肉(290元)也值得一嚐。據老闆透露，這湯頭富含膠原蛋白，愛美的女生記得要多喝一點。白肉在辣湯裡不必涮太久，吃起來就很有味道，看起來雖然有點肥，但入口即化的感覺，確實讓人一試成主顧，搭上店裡提供的腐乳醬跟蒜泥，讓白肉的味道更香滑順口。
熊喵多年前，曾嚐過台中鼎王麻辣鍋，當時對於鼎王的優質服務留下深刻印象；因為同樣採單點式，整體C/P值不算太高，當時吃過的招牌川丸子(180元)比起黑武士，特色實在不顯著。也因此黑武士領先鼎王，成為目前熊喵心目中，第一名的單點麻辣鍋店。
黑武士餐坊
地址：台北市東豐街65號
電話：(02)2706-9352
鼎王麻辣鍋
地址：台中公益路2段42號
電話：(04)2326-1718
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