繼VIA即溶式咖啡上市後，統一星巴克再為咖啡市場投下一震撼彈，鎖定夏日冰飲商機，將於明(24)天推出「個性化星冰樂」，消費者可依個人喜好，針對咖啡濃淡、牛奶或豆漿、風味配方等進行調配，總計有超過2萬種「個性化風貌」可供選擇，至官網印列自製飲料圖片，並有飲料升級或買1送1的優惠。
根據統一星巴克資料顯示，星冰樂的消費族群，超過5成是20至30歲的上班族、大學生，其中「焦糖可可碎片星冰樂」、「抹茶乃雙星冰樂」、「雙果果汁星冰樂」是夏日高人氣的銷售飲品。為了開發新客源，考量到部份民眾偏愛低咖啡因口味，或是無法喝牛奶，因而推出「個性化星冰樂」，宣告客製化飲品時代來臨。
「個性化星冰樂」將於明日正式上市，消費者可依個人需求，進行咖啡濃淡、牛奶或豆漿、風味配方等調整，其中牛奶提供全脂、低脂、零脂等選擇，飲用年奶會過敏的民眾，能改以豆漿替代；風味配方則有風味糖漿、鮮奶油可選作調配，主推的「豆漿草莓奶霜星冰樂」更是首度以豆漿製作的新商品，定價110元起跳。
星冰樂於1995年上市，是統一星巴克跳脫咖啡概念、區隔市場的主力商品，同時是全球品牌結合在地文化的產物，包括2001年的「抹茶奶霜星冰樂」、2002年的「咖啡吉利星冰樂」，以及2010年的「黑芝麻抹茶奶霜星冰樂」，都是以東方人口味所研發的新商品。
統一星巴克總經理徐光宇表示，去(2010)年星冰樂銷售約500萬杯，佔星巴克所有商品業績1成，由於星巴克向來多聚焦於口味的變化，為了擴展客層，未來將改朝客製化冰飲市場邁進，預計今(2011)年星冰樂的銷售量將可突破600萬杯，成長近2成。
徐光宇進一步強調，統一星巴克不只是賣咖啡的商店，目前更積極以品牌為核心，創新產品內容，以拓展客源，像母親節蛋糕、星冰粽等佳節禮品，每年營業額即創下上億元的收益，未來將升級系統、致力於成為最佳送禮品牌，並持續展店，預計年底前全台店數將增加至250家。
為了慶祝「個性化星冰樂」上市，民眾只要於6月13日前，依統一星巴克官網指示操作，列印自製的飲料圖片，憑圖購買大杯星冰樂，即可免費升級特大杯，或能有星冰樂買1送1的優惠。
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