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食管法修正美牛對決 農委會保證牛豬分離

豬農無法完全信任 肉牛協會拒絕瘦肉精

記者 方凡 報導 2012-07-06

  立法院月底將要加開臨時會,就是要對決美牛案,不過國際食品法典委員會卻以投票表決方式,通過萊克多巴胺殘留容許量的訂定,使得美牛案再生變數。同時,行政院則是再次重申,16字箴言:牛豬分離、安全容許、強制標示、排除內臟,以推動食管法的修正。但養豬協會及肉牛協會等團體則擔心瘦肉精合法化,將嚴重影響其生計。

 

  在羅馬舉行的聯合國國際食品法典委員會,於台北時間5日以69票對67票,2票之差表決通過萊克多巴胺的殘留標準,意即萊克多巴胺已可合法使用在牛、豬的飼料添加上。而牛豬的肌肉、脂肪殘留容許標準值為10ppb以下,而牛、豬的肝臟是40ppb,牛、豬腎臟是90ppb

 

  消息傳回國內,引發社會譁然,農委會隨即向養豬團體保證,政府會堅持「牛豬分離」,也就是牛肉可以檢出萊克多巴胺殘留,但是豬肉不行。在本次食管法修正中,只會訂出牛肉的萊克多巴胺殘留容許量,一定做到「牛可以、豬不行」的承諾。

 

  至於,食管法修正通過之後,動物用藥品管理法也必須跟進修改。現在不論是萊克多巴胺,還是其他瘦肉精,在動物用藥品管理法中,全部列為禁藥,之後將以行政方式處理動物用藥品管理法的修正。

 

  不過,養豬協會卻表示,在食管法修法尚未定案前還是很擔心,尤其是國際食品法典委員會制定的殘留容許量,是採牛、豬採相同標準,未來美國是否會據此壓迫我國接受豬肉也要可以檢出,而政府會不會再讓步,令人相當擔憂。

 

  肉牛協會則是明白指出,拒絕用瘦肉精養牛,才能與進口牛肉做區隔,並希望政府拒絕藥廠或貿易商申請萊克多巴胺進口。農委會回應表示,已經聽到業界的聲音,目前絕大多數的聲音都是希望不要使用瘦肉精,農委會將樂觀其成。

 

  豬農們還是憂心忡忡認為,如果國內開放萊克多巴胺合法進口,名義上是添加在牛飼料,但恐怕有人會添加在豬的飼料裡。尤其在美國的壓力下,若連養豬這塊都棄守時,屆時合法的瘦肉精與非法的瘦肉精雜混,將是很難管理的大工程。

 

延伸閱讀:

擋不住瘦肉精進口 消基會疾呼從嚴標示

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