雖說人事有更迭，往來成古今。但在時光推移間，能以超然之姿作見證的，卻惟有山、水、石、木，以及古物遺留的軌跡。因此，一踏入水月拙木的花園，便有恍入桃源仙境之感。
話說曾是國小主任的吳瑞琴，本來就是教授美育的名師。所以一看到古董、珍玩，便自然而然展開收藏的路。但也惹得她母親常常叨唸：「唉呀！這個女兒是怎麼了？為什麼整天都在收破爛。」
而顧家的丈夫彭正德，某回發現學校老師都有首飾戴，唯獨只有她沒有，於是便拿了一筆錢讓老婆去選購。誰知道，非但鑽石沒看到，灰撲撲的老寶貝卻又多了幾件，實在是完全拿她沒輒。
所以退休後，夫婦倆便胼手胝足打造了這個休閒農莊，不僅把古人生活的詩意跟情調重現，同時還吸引了眾多藝文人士跟政商名流，紛紛到此辦讀書會、講座跟公益活動。無怪乎，比起一般民宿，這兒總多了幾分濃郁的人文氣息！
此外，若遇到同好時，女主人還會談收藏、論典故，即興開起文物鑑賞的話匣子，使得許多人寧可遠離塵囂，也情願到此，聆聽一場免費的藝術分享。
至於餐廳必備的美食，農莊裡當然也不含糊。由於老闆對廚藝頗有研究，所以無論是豐盛的豪華版客家小炒、或是湛美的香煎鯖魚、滷白菜、跟火侯到家的頂級牛排、生燙軟絲等，都是聚餐首選。
尤其是這裡的滷白菜，簡直是柔潤清逸、風韻高華。據彭正德解釋：「由於白菜都是特選，因此絕無酸氣。同時，也不以蛋酥提香，只靠高湯增色，出餐前才添菜熬燉，當然更具真味。而近來為了更豐富菜單，還會推出正港的客家滷豬腳，跟麻辣臭豆腐。相信大家吃了，一定會喜歡。」
其實，別看這裡洋溢濃濃中國風，但午茶時刻來上一杯以專利虹吸機煮的咖啡，配上一塊甘沁芳郁、饒富回味的獨門布朗尼蛋糕，更是雋永驚喜的體驗。
只是，礙於製作程序跟尋常商品不同，手工糕點實在無法量產，所以常有想外帶的顧客，不禁壓低聲音說：「拜託，就這一次好不好，我不會告訴別人的！」(水月拙木：新竹縣竹北市白地街410巷38號03-5568137 or 0928764592採預約制)
【2009-04-23 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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