又爆出食安問題！國內第2大蛋商萇記泰安於去(106)年底被查獲回收逾期蛋品，混入新鮮蛋品後重新打印再出售，沒料到竟又涉嫌將發霉和長蟲的蛋，製成「蛋液」。經過調查，問題蛋液疑似流入乖乖工廠，製成孔雀捲心餅等商品。食品藥物管理署表示，出包的液蛋區現仍停業中，未來不排除加重處分。
去年底桃園地檢署著手偵辦萇記泰安販售黑心蛋，發現業者為了減少雞蛋報廢損失，竟將廠商退貨、外觀仍完整的蛋品，混入新鮮蛋品重新販售，或是打成蛋液轉賣給烘焙坊、快炒店等近60家下游業者。其中乖乖食品公司自主回報，使用萇記泰安蛋品公司液蛋生產布丁口味孔雀捲心餅。
食藥署配合檢調及桃園市衛生局，於今(107)年1月24日前往萇記泰安桃園廠，進行第2波搜索行動，當場查獲已發霉變黑，甚至長蟲的蛋品正被打成蛋液。食藥署表示，去年第1波行動時，桃園市衛生局就下令萇記泰安暫停液蛋作業及全面回收液蛋，截至今年1月1日總計回收2萬8,415.75公斤，現液蛋區仍停業中。
食藥署指出，業者販售逾期產品，食品安全衛生管理法可開罰6萬元以上、2億元以下的罰鍰。衛生單位可依照違規產品的銷售額，以及是否為故意犯行、影響民眾程度，加重裁罰金額，依目前狀況評估，開罰金額將超過6萬元。
至於遭黑心蛋液波及的乖乖，當天已經主動將千箱可能受到影響的產品下架、封存在工廠。乖乖無奈表示，自己也是受害者，公司對產品品質要求嚴格，蛋液來源有很多家，除了廠商提供的合格證外，幾乎每批蛋液到工廠都還要化驗，至於有沒有使用到問題蛋，將持續配合檢調單位調查。
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