商業營業額表現不理想，最大的原因在於占比最大的批發業營業額，表現不如預期，不過餐飲業業績卻是蒸蒸日上。經濟部統計處指出，近年來餐飲業穩定成長，預估今(2016)年的餐飲業營業額可突破4,300億。
經濟部分析，近年來，不論是國民旅遊或是外國人來台旅遊人數，都明顯成長，國內餐飲業延續美食基本要求之外，也透過品牌化、連鎖化、服務流程標準化、資訊化等模式，開拓消費族群。
餐飲業營業額在2013年突破4千億大關至4,007億，2014年達到4,129億，2015年再成長至4,241億，2016年第1季已有1,110億，創下歷年單季新高，年增率3.1％，連續28季正成長。
即便經濟復甦力道遠不如預期，餐飲業仍不受影響，經濟部預估在展店、創造新品牌、進駐百貨影城等商圈提升集客力及翻桌率的影響下，2016年全年餐飲業營收將突破4,300億。
經濟部表示，百貨商圈近年如雨後春筍不斷冒出，具有高度集客效應，加上台灣美食文化與異國料理盛行，使得百貨公司美食街一到假日就人潮洶湧，餐飲收入占百貨公司營收總額比重高達18.9％，規模約有600億，是觀光飯店及旅館餐飲收入的2.3倍。
國內餐飲市場成長快速，但進入門檻低且競爭激烈，幾乎是超時營業。經濟部指出，調查發現有6成7的業者是全年無休，週休2日的只有8.1％。業者營業時間，以8到12小時占比44％最多，8小時內占27％，12到18小時占21.6％，24小時營業的餐飲店家則有5.4％。
【2016-05-16 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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