新北市280所中小學從這學期起全面實施每週一次有機蔬菜營養午餐，讓孩童吃得安心健康。因為需求穩定，不少外縣市農民也想加入供應鏈，農業局今(22)天發行「新北有機通訊」創刊號，希望協助更多農民投入有機生產的行列。
肉品含有瘦肉精，或是蔬菜農藥殘留超標等食品安全問題層出不窮，不少家長擔心孩子吃下肚的營養午餐也淪陷。新北市長朱立倫上任後，逐步推廣有機蔬菜，幫學童在校食品安全把關，國中小學的學生今(102)年9月起，每週至少可以吃到一次品質掛保證、「尚天然ㄟ」的有機蔬菜。
朱立倫表示，這項政策初期目標是「你種有機、我吃有機」，新北市學生數全台最多，可提供從事有機農業的農民一個穩定的市場，未來則是希望能夠轉為「我吃有機、你種有機」，使得更多孩子認同有機農業改變家庭的飲食習慣。
新北市農業局指出，新北市中小學的有機蔬菜每週供應量加上安全存量約38公噸，因為需求量大，而且市府是透過供應商與農民契作，吸引不少從事有機種植的農戶與有機產銷班詢問如何才能加入供菜。
由於學校有機營養午餐限定某些類型的食材，也有嚴謹的供貨流程，事先還必須取得有機驗證，因此新北市農業局決定透過發行刊物的方式，讓各地的農民更了解如何加入供應鏈，也讓新北市的有機營養午餐能夠有更穩定的貨源
「新北有機通訊」創刊號的主要內容，除了介紹新北市推動有機營養午餐的現況外，還詳細說明新北市營養午餐的有機蔬菜供應鏈，以及現階段採購那六樣有機葉菜，農民可以透過流程取得有機驗證。「新北有機通訊」將透過郵寄方式送達全台各產銷班、農會及各有機農戶，若想要免費索取，可電洽新北市農業局。
農業局長廖榮清強調，鼓勵農友們讓休耕的土地復耕或改種有機蔬菜，投入有機生產的行列，未來「新北有機通訊」還將增加有機栽種各類知識與專業農友的介紹，帶動全民有機概念的提升及有機種植的風潮。
【2013-09-23 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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