中秋節還未到來，首波鋒面就已提前報到，北部氣溫下探22度，入秋的氣息濃厚，除了服飾業者紛推秋冬換季，連超商業者也因應季節更換，祭出濃郁口感的熟食。其中，全家便利商店及統一超商2大超商，不約而同主打麵食類，搶攻外食族市場；萊爾富超商則是端出巷弄便當、經典小吃，吸引饕客青睞。
全家便利商店繼7月米飯型主食後，於今(3)日發表第二波主食商品「義大利麵」，包含「香煎嫩雞佐番茄」、「古典肉醬佐帕馬森」、「北義奶油培根起司」、「普羅旺斯奶油海鮮焗麵」等4款新口味，售價均為80元，從即日起到9月17日間，限期推出全品項88折優惠，提供「老外族」物美價廉的義式滋味。
全家便利商店表示，國內單身及類單身家庭戶數快速成長，消費者對便利外食的需求大增，且觀察近三年市場發現，義大利麵的購買率成長超過1成5，銷售更成長2成，因此預計此波新品將可拉抬麵食類業績再成長2成。
7-ELEVEN從即日起到9月17日間，推出「異國風麵食」，運用中、日、義式等三種辣味，主打廣島辣油沾麵、中華木須辣炒麵、義式辣雞筆管麵、爪哇辣咖哩烏龍麵等4款，優惠價從39元起，搶攻老饕的味蕾。
同時，7-ELEVEN於8月初針對關東煮的麻辣湯頭升級，湯頭增加熱油萃取技術，保留花椒麻味，食用更順口，也帶動該類別業績成長1到2成不等。為了因應初秋季節，再推出與麻辣鍋對味的滷豬血，任選4樣關東煮就可獲贈滷豬血或科學麵。
萊爾富超商則是從8月起主打「巷弄隱藏版鮮食」，新上市近10種便當，像是巷弄便當、經典小吃，讓消費者不用到名店排隊就可就近享用，其中珍味烤肉飯、車埕木桶便當、沙茶牛肉炒麵等口味，業績即逾150萬元。為了讓更多消費者享用平價美食，從即日起到9月10日前，購買貼標鮮食任選一指定飲料，享銅板套餐價49元到85元。
【2013-09-03 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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