今(7)天適逢立冬，氣溫明顯下降，正是適合進補的好時機，再加上不到3個月就要過農曆年，超商業者看準商機，提前開放年菜預購。像是7-ELEVEN集結排隊名店、老店、巷弄美食等100道菜；全家便利商店有多道乾隆御膳、名廚新菜色；Hi-Life則是主打35樣圍爐年菜，滿足不同食用時機，搶占小家庭市場。
為了搶攻年菜、平時聚餐、冬令進補商機，7-ELEVEN從即日起開放「開運年菜」預購。根據食用需求分成「名廚上菜」、「名店功夫菜」、「佛跳牆專門店」、「冬令進補」等，由10大名廚與國宴主廚打頭陣，新開發台、川、粵、浙、客菜等道地菜系，共超過100道料理，讓民眾有多樣化選擇。
其中，年菜料理的部分，包含安記圍爐盆菜、俏江南傳統罈子肉、紅豆食府黃金杭州老鴨煲…等菜色，不僅美味且擺盤造型大方好看，不論是家用或送禮兩相宜，價位從199元到3,000元不等，600元以下菜色占8成。同時，鍋物、素菜推出小分量、多入數的新包裝規格，可在平日分多次享用，不用擔心分量過大一次吃不完。
7-ELEVEN表示，除了開運年菜預購外，為了因應氣溫下降，率先準備一系列冬令鍋物，像是十全養生燉排骨、左營眷村劉家酸菜白肉鍋、帝王蟹極致豚骨鍋…等，滿足冬令進補與暖胃需求。在12月10日前推出早鳥預購優惠，任選第2件85折，提早掀起年菜第一波買氣。
全家便利商店翻新名店、名廚新菜色，包括名廚功夫菜「富貴醬紹東坡肉」及「海龍百頁豆腐煲」、故宮晶華「乾隆御膳」，滿足老饕「嘗鮮」需求，並開發符合小家庭的單人、小分量包裝，讓年菜不只是除夕圍爐的桌上佳餚，也可在平日家庭聚餐享用。若在12月10日前完成預購，還可享有早鳥優惠，指定品項第2件8折。
Hi-Life則是一口氣端出35樣圍爐年菜，除了延續以往的傳統中式熱銷菜色外，首次祭出冷藏年菜精緻套餐組合，鎖定最耗時的佛跳牆納入菜色，主打15分鐘輕鬆上菜，減少主婦料理的困擾。因應年輕族群口味，融入異國菜及羊肋排、紅酒牛小排等套餐組合，預購價位為288元起，主力價位介於400元到500元之間，從即日起預購任選2件享9折優惠，讓民眾在家輕鬆享用圍爐料理。
【2013-11-07 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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