過年期間拜年走春，家家戶戶都會準備些蜜餞、零食等迎接親友來訪。台北市衛生局抽驗醃漬蔬菜、蜜餞食品、脫水蔬果等3大類年節食品，結果發現100件產品中，有14件品質檢驗不合格；另有55件完整包裝產品標示，有6件不合規定，均已通知立即下架。
為了確保消費者採購的年節應景脫水及醃漬蔬果的安全，台北市衛生局於農曆年前，前往台北市便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈…等零售批發地點，針對醃漬蔬菜、蜜餞食品以及脫水蔬果等3類年節食品，分別以產品品質及標示進行抽驗。
品質檢驗部分，100件年節食品中，有11件酸漬蔬菜防腐劑苯甲酸、3件蜜餞食品甜味劑超標。其中，家樂福大直店「櫻花葡萄果」及頂好超市致遠分店「酸菜心」都「榜上有名」。另外，包裝食品標示部分，55件中有6件不符規定，違規原因多以未詳實標示食品添加物名稱為主。
台北市衛生局表示，此次抽驗品質違規的產品，皆已通知販售及進貨端業者下架，若不符規定產品來源為外縣市，則已移請當地衛生局依法辦理。另包裝食品標示不合格者，則可依法分別處以製造業者或責任廠商，3萬元到300萬元或4萬元到20萬元罰鍰，並令其違規產品限期回收改正，改善前不得繼續販售。
因「甜精」可提供食品甜味，被廣泛運用在蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等，長期食用恐增加腎功能負擔；而防腐劑苯甲酸吃多將對肝、腎功能造成影響；漂白劑二氧化硫則是會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。
衛生局提醒，消費者選購醃漬蔬菜及蜜餞食品時，應選擇外包裝完整、標示清楚的食品較有保障，並勿過量食用，可搭配足量水分攝取，多吃當季新鮮蔬果，以維護自身健康。
【2014-01-06 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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