毛豬價格近日內急速飆漲，每公斤批發價直逼80元大關。農委會畜牧處指出，毛豬供應量並沒有減少，出豬體重也維持在120公斤，但價格還是飆漲，發現是冷凍肉類業者搶購回補庫存。至於搶著回補庫存的原因，則是擔心仔豬下痢疫情，影響未來豬隻供應。
畜牧處指出，農曆春節後至清明節前，應該是肉品消費淡季，豬價應該在過年後回軟，過年前旺季已出清庫存的冷凍肉類業者，通常會在此時回補庫存，但因為冬季仔豬疫情，擔心未來豬價會更貴，因此搶標毛豬，回補庫存，免得以後價格更高，因此造成交易熱絡，豬價短期間飆漲的情形。
畜牧處澄清，去(102)年11、12月開始的仔豬下痢疫情，並沒有影響到現在的豬肉供應，因為仔豬養到成豬，大約須要7個月的時間，所以年前的仔豬下痢影響供貨，最快也要到中元節才可能出現。現在毛豬供應量充裕，未受仔豬流行性下痢疫情的影響，所以冷凍肉類業者及承銷商不須恐慌，也不必搶購回補庫存。
根據日前毛豬供銷配調會議，已協調養豬產業相關業者增加出豬，3月供貨量增加1,620頭，其中以台糖出豬占最大數，3月平均每天供應量可達2萬4,200頭，足夠市場需求。
畜牧處指出，國內豬價飆漲，貿易商自會進口冷凍豬肉，所以養豬業者如果惜售不出豬並沒有好處，該出豬的時候，就要出豬。將持續監控豬源變動及近期進口冷凍豬肉數量，適時請各肉品市場及供銷管道，依供貨情形，調配毛豬供應量。
針對豬價大漲，豬肉加工品醞釀漲價一事，台糖聲明，儘管國內豬隻拍賣市場行情攀高，但台糖目前並無調漲的打算，後續將視豬肉漲勢及業界反應，以及合理物價而定。而台糖的生鮮豬肉價格，會跟隨拍賣市場行情而有所調整，或取決於市場價格，至於台糖各類肉製加工品，台糖已經三年維持售價，都沒有漲過價。
【2014-02-27 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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