食安風暴餘波盪漾，台北市衛生局抽檢市售冰品和配料，結果經初、複檢後，迷客夏、鮮芋仙及花姊義式坊等業者大腸桿菌數仍然超標，顯示衛生條件堪慮；另抽驗端午粽子、餡料及粽葉，也發現有業者二氧化硫超標高達23倍。
台北市衛生局4月底抽驗散裝飲、冰品及配料，首波檢驗142件飲料、冰品、冰塊及39件配料，總計181件，初抽結果有18件不符規定(12.7%)，複抽結果仍有迷客夏的冬瓜青茶、鮮芋仙微風店的粉條冰、芋圓3號，以及花姊義式坊的招牌奶茶等4件(2.2%)不合格。
其中，迷客夏的冬瓜青茶(含冰塊)的大腸桿菌最確數超標9.3倍；鮮芋仙微風店的粉條冰超標11倍、生菌數超過4.2倍，芋圓3號(紅豆+花生+珍珠)超出11倍、生菌數超標3.1倍；花姊義式坊的招牌奶茶(含冰塊)超標11倍、生菌數超過1.6倍。
台北市衛生局表示，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程中是否符合衛生的重要指標之一。若大腸桿菌群過多，就表示該產品衛生狀態不良。對於不符規定業者，將依違反「食品安全衛生管理法」最高處以300萬元罰鍰。
鮮芋仙總公司發表聲明指出，依內部SOP規定，員工上班前或外送後，都必須確實洗手並以酒精消毒。深入了解該分店具體狀況後，研判應是店員未落實手部清潔，將嚴格要求衛生清潔工作。
台北市衛生局同時針對各端午節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等粽子販賣場所，抽驗粽子、餡料及粽葉等相關產品，總計抽樣100件，檢驗結果共5件產品品質不符規定(5%)，另檢查13件包裝產品的標示，結果皆符合規定。
不合格的業者中，以蔬果行販售的味付淡榨菜苯甲酸超標、二氧化硫超標23倍最嚴重。另有古厝小吃店的素粽驗出苯甲酸；糧茂食品行的淡榨菜絲二氧化硫超標；環南素食大批發販售的淡榨菜絲二氧化硫超標；一甲子餐飲販售的蒜蓉醬己二烯酸數值不合格。台北市衛生局已要求不合格業者下架，並移請廠商所屬衛生局處辦。
【2015-06-08 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
您尚未登入，請先登入會員
熱門情報
謹慎理財 信用至上
威辰資通 版權所有
Copyright Ⓒ Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓
TEL：(02)2591-3300
謹慎理財 信用至上