聖瑪莉是以麵包、蛋糕為主的商店，隸屬於歐立食品股份有限公司，並於1985年8月於台北建立。至今有21家門市。作業人員維持優良且標準的生產銷售作業，以二十坪即可設立「現烤麵包、西點、現調飲品」複合店，坪效高、功能性強，舉凡會議餐盒、外燴點心，都能合乎標準供應。2008年起，結合咖啡茶飲的複合店陸續成立，嶄新的形象讓顧客選擇更多樣化。2009年起跨足大型網路購物平台，讓美食零時差，提供全省各地顧客便捷的購物方式。2010年為止，在台北擁有近八百坪的中央工廠、三家分工廠、十九間麵包屋，分別位於台北精華區域、捷運
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