老饕必嘗！老先覺隱藏湯頭、潮味決隱藏吃法大解密

麵匡匡招牌唐揚鷄絕美三吃體驗

發布日期：2024-04-26作者：張雅欣

(圖/吾蜂美味集團提供)

吾蜂美味集團全台擁有近250家門市，包括三大品牌：老先覺功夫窯燒鍋、潮味決湯滷專門店以及麵匡匡拉麵食堂。

老先覺功夫窯燒鍋不斷進化與成長，研發出多種期間限定鍋物，更意外發現隱藏吃法。其中，內行人才知道的兩種隱藏吃法，最令人感到驚訝的是將「法式牛奶鍋」與店內吃到飽的香草冰淇淋相結合，讓湯頭更添香濃的滋味，不僅讓許多饕客們回味無窮，YouTuber更大讚不可思議。除次此外，老先覺招牌主廚特色鍋物「芋頭排骨鍋」更提升到了另一個隱藏境界，當芋頭排骨鍋煮到最後階段時，再添加一碗白飯，打造出味道濃郁的芋頭排骨粥，變成一鍋兩吃的小驚喜。「法式牛奶鍋」與香草冰淇淋相結合，讓湯頭更添香濃的滋味。老先覺招牌主廚特色鍋物「芋頭排骨鍋」。

潮味決湯滷專門店擁有多變口味的四湯兩乾，滿足了各式各樣的消費者需求。除了擁有多變口味外，店內還提供超過45種以上的新鮮隨選食材，天天都有吃不膩新吃法。其中熱度最高的，非韓式辣炒年糕莫屬，在潮味決隨選卡片中，挑選年糕加上韓國魚板、乒乓魚蛋、豆芽菜、以及韓國冬粉等食材，再搭配上「韓式辛辣湯」或「韓式小心乾」的獨特口味，成功創造出了一道全新的隱藏韓式辣炒年糕新吃法。全新的隱藏韓式辣炒年糕新吃法登場。

麵匡匡作為吾蜂美味集團新興品牌，近日，麵匡匡拉麵食堂再度驚艷食客，這次公布了兩款令人驚艷的隱藏吃法。第一款隱藏吃法是麵匡匡「川味炙燒牛拉麵」再單點「白飯」，在日本非常流行這種拉麵泡飯的吃法，這款組合將拉麵的鮮美口感與白飯的香濃融合在一起，仿佛是一碗美味的牛肉湯飯。第二款隱藏吃法是「招牌唐揚鷄」，品嚐拉麵絕對少不了唐揚鷄的組合，除了單吃也非常好吃之外，將店內免費供應的「麵匡匡招牌辣醬」沾著吃，這種搭配又將原本招牌唐揚鷄往上提升了一個層次。另外，當唐揚鷄浸泡在拉麵湯汁中，表面吸附香濃的湯液，再一口咬下，結合了湯汁的味鮮與唐揚鷄的爽脆，沒想到麵匡匡的招牌小點也能有一鷄三吃的絕妙吃法。麵匡匡「川味炙燒牛拉麵」。