日前塑化劑風波爆發時，許多談論性節目請來專業人士破解食品添加物的迷思，原來果汁、咖啡可以完全不含相關原料，只要利用香料或色素即可打造以假亂真的商品，為此消基會抽樣24件市售食品，結果發現全部出現商品名稱與內容物存有差異的情況，且不少食品大廠均榜上有名。
消基會針對市售商品名稱與內容物的相符程度進行調查，結果發現真的差很大！像深受女性喜愛的黑糖飲品，包括台糖黑糖薑母茶、真鍋黑糖風味奶茶，成份標示蔗糖或是砂糖，顯然不是純黑糖，但卻主打黑糖吸引民眾購買。
熱銷的水果食品也是問題百出，像盛香珍芒果布丁、義美葡萄冰棒、比菲多活性乳酸菌發酵乳蘋果口味、晶晶荔枝椰果果凍、百琪草莓棒、固力果草莓優格捲心餅與玉豐草莓夾心麵包等，打著水果名號，但大多未使用、無標示，或者是僅採用香料或色素製造出類似口感。
義美食品公司則是回應表示，義美葡萄冰棒確實有添加葡萄食材，日前公司一發現標示出現問題，早已於今(100)年第二季進行更正，在內容物部份加註葡萄原料，只是由於新舊貨交接需要一段時間，因此市面上可能仍流通原先未更正的商品，才會導致這種誤會。
曾一度引發廣大爭議的牛肉泡麵，還是出現吃不到牛肉的情況，儘管大多數的業者已紛紛改用「牛肉湯麵」或「牛肉口味」取代「牛肉麵」，但味全正宗紅燒牛肉麵、統一快煮拉麵蔥燒牛肉仍以「牛肉麵」宣稱，經檢視卻發現只有牛肉粉或牛油，並未端出「真」牛肉。
標榜高檔食材但卻沒使用的情況也很常見，例如法國心型松露巧克力，成分中並無松露，而「紀文龍蝦丸」也吃不到龍蝦，若解讀成「紀文龍」蝦丸，其實也沒含蝦，成分只有魚漿、鹽、糖、澱粉、魚卵與紅麴色素，跟「蝦」一點都沒沾上邊，看來業者很難自圓其說。
消基會董事長蘇錦霞指出，根據《食品衛生管理法》第19條的規定，食品標示如有不實或易誤解的情況可限期改正或開罰，但消費者選購食品時，最好仔細對照商品名稱與內容物的相符性，因為可能只是「葡萄口味」而非「葡萄」，以避免買到不符需求或出現想像落差的產品。
【2011-08-12 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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