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各飯店端午粽香四溢 阿嬤味老廣餡勾味蕾

大倉久和創意粽攻市 台北凱撒拼奢華氣派

記者 范詩敏 報導 2018/05/15
「寒舍台式粽」採用7比3黃金比例肥瘦適宜的五花肉,搭配在地食材釣出饕客味蕾(圖/台北喜來登 提供)

「寒舍台式粽」採用7比3黃金比例肥瘦適宜的五花肉,搭配在地食材釣出饕客味蕾(圖/台北喜來登 提供)

 

  越接近端午節,各大飯店越是散發著粽香。大倉久和飯店以港式裹蒸粽、泰式風味的創意甜粽搶市;台北凱撒一口氣推出奢華氣派、懷舊經典、健康養生、甜蜜清新等4款口味粽子,滿足所有饕客的口味;台北喜來登主打台式、廣式粽子吸引買氣;福容堅持吃粽子就是要「古早味」,強調在地食材的「阿嬤味」。

  大倉久和力推經典港式裹蒸粽,將五花肉、烤鴨、鹹蛋黃、干貝食材納入餡中,再裹上荷葉及粽葉,蒸製四溢香氣;針對喜愛海鮮族群,則有包入活鮑魚、新鮮大蝦仁、日本干貝、圓烏參的海味一品粽;吃完鹹香粽子後,再來顆甜粽平衡口味,晶瑩剔透的外皮,內餡包入黑芝麻或芋泥,搭配蜜蓮子,營造出泰式風味創意甜粽。

  台北凱撒祭出奢華氣派的X.O醬鮑貝粽、懷舊經典的鮮肉蛋黃粽、健康的養生蔬食素粽、去油解膩的紫金紅豆沙粽等,一次滿足各種口慾。可搭配組合成3款肉粽禮盒,每盒6入,價格帶落在850~980元不等,全面下殺8.1折起,加贈保溫保冷的仲夏繽紛彩粽袋。大宗訂購的團購40組以上,再享8.5折優惠與台灣本島單點免費配送服務。

  台北喜來登的「寒舍台式粽」採用7比3黃金比例肥瘦適宜的五花肉,搭配埔里香菇、北港花生、甘栗等燉煮入味,以紅蔥頭提出台灣味,釣出饕客的味蕾;「廣式鮑魚粽禮盒」以辰園燒臘的肝腸、臘腸及廣式叉燒入粽,以「長長久久」比喻好運吉祥。即日起接受預訂,6月8日前預購享9折好康。

  福容大飯店主打「古早味」端出「福粽獻瑞 慶端午禮盒」,內含寶島鮮肉粽、寶島素菇粽兩種口味,三層豚肉、蛋黃、香菇及各式在地食材等,烹製出「阿嬤的味道」。每盒10入販售980元,5月18日前訂購可打8.8折,再送時尚保冷袋,無論是婆婆媽媽或年輕人背上街,一點都不違和。


「福粽獻瑞 慶端午禮盒」每盒10入980元,5/18前訂購打8.8折,再送時尚保冷袋(圖/福容大飯店 提供)

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