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鬍鬚張自助點餐上線 Pi拍錢包最高回饋8%

64家門市全裝KIOSK 非現金支付使用近10%

記者 溫子豪 報導 2019/07/16
「鬍鬚張魯肉飯」全面導入智慧餐飲系統,64家門市今年底前都將加裝KIOSK(自助點餐)(圖/卡優新聞網)

「鬍鬚張魯肉飯」全面導入智慧餐飲系統,64家門市今年底前都將加裝KIOSK(自助點餐)(圖/卡優新聞網)

 

  傳統餐飲業邁向數位化,「鬍鬚張魯肉飯」今(16)日宣布全面導入智慧餐飲系統,旗下64家門市在今(2019)年內換裝新一代POS系統,並加裝KIOSK(自助點餐)、KDS(廚房顯示系統)、平板點餐等。同時品牌APP上線,提供會員集點優惠與點餐服務,使用Pi拍錢包交易最高享8%回饋。

  古早味魯肉飯品牌「鬍鬚張」全台有76家門市,去(2018)年總營業額高達15.8億元,平均每天每店來客數超過300人,今年營業額挑戰18億元,預計明(2020)年底總店數突破百家。為了提升顧客點餐便利性、減少結帳排隊時間與點餐紙消耗,並降低櫃台與廚房傳輸資訊的錯誤,「鬍鬚張」全面導入智慧餐飲系統,迎接魯肉飯的「數位」時代。

  「鬍鬚張」投入2,500萬元經費進行系統整合,今年底前64家門市換裝新一代POS系統,以及KIOSK、KDS與平板點餐等服務,客人訂單能直接從收銀端傳送進廚房,店員不用再複誦唱單,降低錯誤率也提升店內環境品質,更省去紙本畫單的浪費,並解決現金交易的人為疏失與現金存款風險等問題。

  目前消費者可在鬍鬚張店內使用LINE Pay、台灣Pay、悠遊卡與Pi拍錢包,接下來還會加入街口支付,並透過台新銀行串接支付寶、微信支付與韓國Hana members韓亞錢包。據統計非現金支付使用比例近10%,以LINE Pay使用人數最多。而Pi拍錢包則提供高達4.5%的P幣回饋,綁定玉山Pi拍錢包信用卡再加3.5%回饋,最高回饋率衝上8%。

  事實上,百貨業也積極推動智慧餐飲服務,像是新光三越APP首先開發餐飲候位服務,更可使用skm Pay掃碼結帳,還能累積會員點數及儲存電子發票;而「微風禮遇會員APP」也在近期加入訂候位功能,7月底前完成餐飲訂候位,並使用Breeze Pay結帳,就能兌換法國Goulibeur奶油酥餅,還能參加華為手機抽獎。


鬍鬚張與Pi拍錢包合作,祭出4.5%的P幣回饋,綁定玉山Pi拍錢包信用卡最高回饋8%P幣(圖/卡優新聞網)

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