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北市抽驗市售蝶豆花 竟有6成檢出農藥殘留

1件開罰3萬持續列管 高溫沖泡勿飲第一泡

記者 段楚禎 報導 2019-07-16

  藍紫色的花茶蝶豆花,被視為時尚又養生的飲品,不過日前卻驚傳蝶豆花有毒,陷入食安疑雲。台北市衛生局抽查市售碟豆花飲品,確實檢出農藥殘留,不合格率高達6成。

  台北市衛生局於5月前往中藥行、茶葉行、飲料店抽驗蝶豆花共10件產品,調查來源產地5件為台灣、3件來自泰國、2件來自中國,檢驗結果有6件產品殘留農藥,不合格率60%。

  6件「蝶豆花」不符規定,包括益昌實業、富山食品、興長生嵾藥行、義興西點原料行、吳老師的店、天德堂宏記嵾藥行等,分別檢出殘留農藥陶斯松、芬普尼、三落松、益達胺、普克利及氟大滅。

  台北市衛生局表示,食品業者如將蝶豆花製成茶包供消費者沖泡為飲料,或將蝶豆花作為糕點等加工食品調色用,並未違反食品安全衛生管理法,我國目前並未核准該等農藥使用於蝶豆花,依法均不得檢出。

  不符規定的產品皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,其中5件不符規定產品來源均為外縣市業者,已移請所轄縣市衛生局查辦。另1件屬台北市販售業者,經調查確認違規屬實,因業者無法提供進貨來源證明,違反食安法第47條第11款,開罰3萬元並持續列管追蹤抽驗。

  台北市衛生局指出,中、下游業者應保存販售產品來源憑證,落實源頭田間監測,以及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥。而消費者在選購時,最好選擇具有良好信譽的商家產品,或具農政機關核發的農產品標章,確保飲食安全。

  另外,因一般農藥多為水溶性,易受高溫破壞,沖泡茶飲時應使用80℃以上水溫,先將第一泡茶水倒掉,可避免攝取到殘留農藥;另外還須注意蝶豆之葉、莢、花如欲售予消費者直接食用,非作為天然食用色素使用,目前食用安全性尚未確認。

【2019-07-16 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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