就在過年前，檢出台糖豬肉含有瘦肉精，不只引發食安危機，更演變成政治攻防。台中市府日前公布台糖豬肉檢驗結果，卻遭衛福部次長王必勝以臉書發文提出5點質疑。今(7)日台中市府提供衛福部同一樣品偕同複驗，結果中市府檢出西布特羅0.002ppm，衛福部檢出西布特羅0.001ppm。
台中市食安處於年節前啟動大規模食安抽查，於1月15日驗出台糖冷凍豬肉品出現異常，安心豚梅花肉片含有禁用的瘦肉精「西布特羅」。由於近10年來首度在市售肉品檢出瘦肉精，為求謹慎，台中市府經6次複驗均呈現陽性反應，2月1日回報中央，2日向大眾公布抽驗情形，並要求業者下架、擴大稽查。
對此，王必勝先公開提醒台中市政府要審慎處理，又在臉書點出這起事件有5大荒謬，還認為例行簡單的工作大家都會，但面對危機處理，就考驗著未來雄心壯志的領導者。把單純的食安問題導向政治口水。
農業部自2月4日起，針對台糖9處豬場啟動擴大清查，其中血清130件、毛髮26件樣本在2月7日早上查驗完成，都未檢出西布特羅。而台中市食安處6日在衛福部食藥署代表、專家共同指導，以及台糖公司代表等公正的第三方參與下，進行台糖肉品複驗工作，7日檢驗結果出爐，檢出含有0.002 ppm瘦肉精「西布特羅」。
台中市衛生局長曾梓展指出，再次審視食安處過去的相關檢驗，完全符合規定。食安人員的核心價值很單純，就是以民眾的健康為優先，公告目的是希望商品趕快封存下架，避免民眾吃到有疑慮的食品。
然而，衛福部日前聯合各縣市衛生單位至市場抽驗，包括新北、台北、桃園、台中、台南、高雄、宜蘭等縣市檢驗337件，皆未檢出乙型受體素。由於其他豬肉食品供應鏈上至下游均未檢出，僅中市府提供樣品偕同複驗，結果衛福部檢出西布特羅0.001ppm，研判屬單一樣品檢體而非系統性事件，食品供應鏈尚無風險，目前預判有各種可能的汙染源，不能排除實驗室汙染的問題。
食藥署長吳秀梅表示，檢驗3次都檢出，即日起加倍抽驗市售豬肉產品，從2千件提升到4千件。從2月2日至6日，包括農業部及各衛生單位總計抽驗70件市售台糖相關豬肉產品，29件尚在進行，其他結果均未檢出，民眾過年可以安心吃豬肉。
目前食藥署已請保七總隊食安警察進行溯源調查，複查廠商專案進口後所販賣的下游實驗室及單位，釐清是否有個案汙染的可能性。農業部及衛福部將持續合作，強化牧場端及市場端監測。
【2024-02-07 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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