台北市政府為晉身世界美食之都暖身，下週一(25)將推出「2011台北國際食尚節」票選活動，匯集近200道菜單供民眾票選，中式料理有上海鄉村的「東坡肉」、鼎泰豐的「小籠包」、王姐姐眷村菜的「滷味拼盤」等；異國料理則有高麗棒的「人蔘雞湯」、印度皇宮的「印度甩餅」等。
6月12日在花博爭艷館並有「台北經典料理晚宴」盛大登場，現場將呈現各式經典美食，每道菜都以創意的方式命名，像肋眼牛排的菜名是「牛仔很忙」，靈感來源自周杰倫的歌名；而白斬雞、客家封肉因有準備豐盛牲醴、供奉神明祖先的意涵，菜名就以王彩樺的歌名「保庇保庇」命名。
台北市商業處處長劉佳鈞表示，台北市政府預計於今(2011)年底前，向聯合國教科文組織申請「美食之都」的認證，因此聚集中式、日式、泰式、韓式、西式等200道佳餚，希望由民眾票選出最能代表台北的美食，未來還會陸續舉辦一系列的相關活動，讓台北美食走出台灣、登上世界舞台。
美食家費奇就表示，台北美食可用「多元融合」簡單4字形容，氣候多變，加上食材多樣，讓東南亞、東北亞等其他異國料理得以在台北生根，正因為如此，在台北總能品嚐到各種美食，這就是台北美食「多元融合」的象徵。
「2011台北國際食尚節」票選活動下週一(25)正式開跑，民眾可於5月15日前，根據餐點資訊、菜餚的料理故事等相關內容，上網選出心目中的理想佳餚，最終人氣最高的12道菜，將成為最能代表台北的美食。民眾投票還可抽台北經典料理晚宴餐券、米其林晚宴餐券，以及台北澳門來回機票。
另外，入圍候選名單的店家也在5月前相繼推出優惠折扣，像每週一到魔法咖哩點用「可樂餅咖哩」，即有9折優惠；茶霸複合式餐廳的「培根青醬義大利麵」、e˙181 kitchen & Bar的「墨西哥辣味牛肉脆餅」，每逢週二半價；法德吉餐廳的牛排套餐則可買一送一。
【2011-04-22 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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